Haber / Berna Çakır
Türkiye’de en çok Akdeniz, Ege ve Marmara bölgelerinde yetiştirilen dolmalık biber, özellikle Antalya’nın Demre ilçesinde, Çanakkale ve Manisa’da yetiştiriliyor. Lezzetli olması nedeniyle ön plana çıkan biberlerin başında gelen dolmalık biberin hasadı ise yaz ve sonbahar mevsimlerinde yapılıyor. Dolma yemeğinin olmazsa olmazı olan biberin fiyatı ise cep yakıyor.
Mersin’in Tarsus ilçesinde yetiştirilen dolmalık biberler, Mersin Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Kompleksi’nde (Mersin Hali), kilosu 120 TL’ye satılıyor. Dolmalık biber, zincir marketlerde ise kilosu 170 TL’ye kadar satılıyor. Dolmalık biberin fiyatının güç geçtikçe daha pahalı olması nedeniyle vatandaşlar artık eskisi kadar biber dolması yapamıyor.