Haber / Tolga Güzelgün
Anavatanı Güney, Batı ve Orta Avrupa olan böğürtlen türlerinin kökeni Kuzey Amerika’dır. Türkiye’de büyük çoğunluğu Bursa’da yetiştirilen böğürtlen, Mersin Samsun ve Kahramanmaraş gibi illerde de yetiştiriliyor. Normalde yabani bir bitki olan böğürtlen, Mersin’in sokaklarında ve kırsal bölgelerinde de sık sık karşımıza çıkabiliyor. Haziran sonu ve Temmuz başı gibi hasadı başlayan böğürtlen, Eylül ayında bile hasat edilebiliyor. Tadı aşırı lezzetli olduğu için çok fazla rağbet gören böğürtlen, aynı zamanda faydalı da. Ancak fiyatı nedeniyle bütçesi dar olan vatandaşlar tarafından pek satın alınamayan böğürtlen, zengin yiyeceği olmuş durumda. Böğürtlen, gerek mevsimi olmadığı için gerekse de üretimi az olduğu için şuan Mersin Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Kompleksi’nde (Mersin Hali) kilosu 2 bin 400 TL’ye satılıyor. Aşırı pahalı olan böğürtlen, halk pazarlarında ve zincir marketlerde bile zor bulunuyor.