Değerli şarapsever dostlar;
Dünyanın Ünlü Şarap Bölgeleri serimizin 88 yazısı boyunca Fransa, Almanya, Avusturya, Macaristan Tokaj, Yunanistan, İtalya, İspanya ve Portekiz’in şarap bölgelerinin ardından ABD’ye giriş yapıp California, Oregon, Washington ve New York bölgeleri ve şaraplarından sonra Kanada şarap bölgelerini inceleyip genel bir ABD ve Kanada özetine başladık. Bu yazımızda ABD özetine devam ediyoruz.
* CENTRAL COAST
Santa Cruz Mountains AVA
Ilıman iklim
Cabernet Sauvignon (En zarif şaraplar)
Chardonnay
Pinot Noir
Monterey AVA
Pacific Okyanusundan güçlü bir şekilde etkilenir
Chardonnay
Pinot Noir
Güçlü serin rüzgarların olduğu sahile daha yakın bağlarda yetişirler
Merlot
Cabernet Sauvignon
Syrah
Vadiden gelen daha az serin rüzgarların olduğu bağlardır
Santa Lucia Highlands AVA
Asiditeyle dengelenmiş narenciye ve tropik meyve tatlarının olduğu Chardonnay
SAN LUIS OBISPO :
Central Coast güneyindedir. Dağlar kuzey-güney yerine doğu-batı yönünde uzanır, bu da serin okyanus meltemlerinin anakaraya akışını teşvik eder.
Paso Robles AVA
San Luis Obispo’daki önemli bir AVA’dır
Cabernet Sauvignon, Merlot ve Syrah ekimleri bulunmaktadır.
İki farklı kuşak bulunur.
Doğusunda güneşli bir hava vardır. Yüksek verimli bir kuşaktır.
Batısında serinletici deniz havası vardır. Zinfandel ve Rhone çeşitleri yetişir
SANTA BARBARA
Central Coast’un en güneyindedir. Dağlar kuzey-güney yerine doğu-batı yönünde uzanır, bu da serin okyanus meltemlerinin anakaraya akışını teşvik eder.
Santa Maria Valley AVA
Pinot Noir
Chardonnay
Alçak bölgelerde sis gün boyu bağları kaplar ve yavaş bir olgunlaşma olur
Yüksek asiditeyle dengelenmiş konsantre meyve tatları oluşur
Santa Ynez AVA
Syrah ve Bordeaux çeşitleri
Santa Rita Hills AVA
Pinot Noir ve Chardonnay
* CENTRAL VALLEY
Yüksek hacimli üretilen şaraplardan pahalı olmayan markalar vardır
İklim sıcak ve kurudur
Sulama yaygın olarak kullanılır
Rubired ve Ruby Cabernet yeni üzüm çeşitleridir
Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay'nin yanı sıra
Colombard, Chenin Blanc ve Barbera da yaygındır
Lodi AVA
Central Valley'in ortasında, Sacramento ve San Joaquin Vadileri arasında yer alır
San Fransisco körfezinden gelen serinletici esintilerden faydalanır
Üzüm çeşitlerinin çoğu yetiştirilir
En iyi yaşlı asma Zinfandel bu AVA’da yetişir
Dünyanın Ünlü Şarap Bölgeleri serimizin 89 yazısı boyunca Fransa, Almanya, Avusturya, Macaristan Tokaj, Yunanistan, İtalya, İspanya ve Portekiz’in şarap bölgelerinin ardından ABD’ye giriş yapıp California, Oregon, Washington ve New York bölgeleri ve şaraplarından sonra Kanada şarap bölgelerini inceleyip genel bir ABD ve Kanada özetine başladık. Önümüzdeki yazımızda ABD ve Kanada özetine devam edeceğiz.
Takipte kalın lütfen
(* Kaynakça : Wine and Spirit Education Trust)