Haber / Aysun Koç Aydoğan
Ana vatanı Güney ve Orta Amerika olan tatlı patates, Türkiye’de ise Hatay ve çevresinde yetiştiriliyor. A vitamini içeriğiyle bilinen tatlı patateste bu vitamin turuncu rengi veren ve yendiğinde vücutta A vitaminine dönüştürdüğü bir bitki pigmenti olan beta-karoten olarak yer alır. C vitamini kaynağı da olan sebze vitaminlerin yanında çeşitli mineraller de içerir. 6 aydan sonra ek gıdaya geçen bebekler için de oldukça faydalı olan ve tüketilmesi önerilen tatlı patates, sofralarda en çok kızartma olarak tüketiliyor. Cips de yapılan tatlı patatesin fiyatı ise 100 TL sınırına yakın. Mersin Hali’nde kilogram fiyatı ortalama 77 TL’den satılan sebze, tadından vazgeçemeyenlerin tercih nedeni olmaya devam ediyor.