Haber / Gülsen Kaya
Birçok faydası olmasının yanı sıra tadıyla da ön plana çıkan sebzelerden biri olan havuç, Türkiye’de en çok Konya, Ankara ve Hatay’da yetiştiriliyor. Genelde salata, meze veya yemek olarak tüketilen havucun en önemli özelliği göz sağlığını desteklemesidir. Ayrıca bağışıklığı güçlendirdiği ve kanser riskini azalttığı da söylenen sebze, sindirimi de destekliyor. Hasadı yeni başlayan iyi tarım türünde yetiştirilen havuç, Mersin Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Kompleksi’nde kilosu 180 TL’ye satılıyor. Havuç son zamanlarda fiyatı en çok artan sebzelerden biri olarak öne çıkıyor.