Haber / Barış Çoban
Kralların yiyeceği olarak bilinen lezzetli bahar sebzesi kuşkonmaz, lezzetli olmasının yanı sıra aynı zamanda oldukça faydalı bir yiyecek. Birçok sağlık sorununa şifa olarak görülen kuşkonmaz, şuan Mersin Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Kompleksi’nde (Mersin Hali) kilosu bin 176 TL’den satılıyor. Kuşkonmazın fiyatının bu kadar pahalı olmasına gerekçe olarak ise üretiminin az ve talebin çok olması gösteriliyor.
Kuşkonmazın faydaları ise şunlar: A, C, E ve K vitaminleriyle birlikte folat ve potasyum açısından zengindir. Bu sayede hamilelik sürecine katkı sağlar, kalp damar sağlığını destekler, bağışıklığı güçlendirir, bağırsakları iyileştirir, serbest radikallerle savaşır ve düşük kalorisiyle zayıflamaya yardımcı olur.