Haber / Berna Çakır
Türkiye’de çoğunlukla Mersin, Antalya, Şanlıurfa, Hatay, Aydın, Bursa, Adana ve Samsun’da yetiştirilen Patlıcan, faydalı bir sebze olarak öne çıkıyor. Yaz sebzesi olan patlıcanın tadı kimi vatandaşlara güzel gelirken, kimi vatandaşlar tarafından ise hiç sevilmiyor. Başlıca olarak kalp sağlığını iyileştirmekte faydalı olan patlıcanın diğer faydaları ise şöyle:
Sindirime yardımcı olur, kemik sağlığını iyileştirir, anemiyi önlemekte etkilidir, sindirime yardımcı olur.
Patlıcan, faydalı bir besin kaynağı olmasına karşın fiyatı oldukça pahalı olan sebzelerden biri. Fiyatı gittikçe daha da artan patlıcanı vatandaşlar artık almakta zorlanıyor. Mersin Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Kompleksi’nde (Mersin Hali) bostan patlıcanın kilosu 115 TL’ye satılıyor. Zincir marketlerde ise patlıcanın kilosu 150 TL’ye kadar çıkabiliyor.