Haber / Barış Çoban
Mersin’de sıcak havaların etkisini artırmasıyla birlikte kente özgü geleneksel lezzetlerden biri olan buzlaç, sokaklardaki yerini alan aldı. Serinleten lezzetiyle Mersinlilerin gözde içeceklerinden biri olan buzlaca yoğun ilgi gösteriliyor.
Mersin’in en çok satan içeceği olmaya aday olan buzlaç, genellikle Akdeniz ilçesinde yer alan çarşı bölgesinde satılıyor. Hem ekonomik hem de doğal bir lezzet olan buzlaç, meyve parçacıkları içeriyor.
İncecik çekilmiş buz kalıplarının; çilek, karadut, limon, kavun ve elma gibi doğal meyve özleriyle buluştuğu buzlaç, hem hafifliği hem de anında serinleten yapısıyla her yaştan Mersinlinin ilk tercihi oluyor.