Haber / Barış Çoban
Beyaz ete azalan güven ve kırmızı etin pahalı olması, Mersinli vatandaşları balığa yöneltmeye devam ediyor. Balık Pazarı’nda esnaf olan Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat ile Ocak ayında en çok hangi balığın satıldığını ve balık fiyatlarını konuştuk. Ocak ayında en çok gümüş balığının satıldığını söyleyen Başkan Polat, fiyatların ise hala çok uygun olduğunu belirtti.
“En çok gümüş balığı satılıyor”
Havalar soğudukça balığa olan talebin de giderek arttığını ifade eden Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, “Balığa olan talep gün geçtikçe artıyor. Mersinliler balık yemeyi seviyor. Ocak ayında en fazla gümüş balığı satıldı. Halk arasında ‘Sarı balık’ olarak da bilinen gümüş balığı, kılçıksız bir balık. Ortasında sadece bir tane bel kemiği var. Aynı zamanda hem çok lezzetli hem de koku yapmıyor. Yemesi de hafif olan gümüş balığı çok satılıyor. Fiyatlarının uygun olması nedeniyle hamsi ve sardalya da çok satıyor. Lezzetli olduğu için barbunya da halktan çok talep görüyor” dedi.
“Fiyatlarımız hala uygun”
Balık fiyatlarında pek bir dalgalanma yaşanmadığını dile getiren Başkan Polat, “Fiyatlarımızda şu an fazla bir yükselme yok. Yüzde 10-15 bir artış var. Bu şekilde gidiyor. Fiyatlarımızı korumaya devam ediyoruz. Hamsi ve sardalya 200 TL civarında. Gümüş balığı ile barbunya 250-300 TL civarında. Sadece kültür balıklarında (balık çiftliklerinde yetiştirilen balıklar) biraz fiyat değişikliği var. Onu da daha önce söylemiştik; Bizim elimizde olan bir şey değil. Onlar tekelleşmiş durumda. Onların fiyatı ise 400-500 TL civarında. Deniz balıkları onlara göre daha çeşitli ve daha uygun” diye belirtti.