Haber / Barış Çoban
Türkiye’nin neredeyse her yerinde yüksek yaylalarda yetişen ama Mersin’e genellikle Kahramanmaraş ve Gaziantep gibi illerden getirilen umru dutu, lezzetli ve şifalı olmasıyla biliniyor. Mersinlilerin çok sevdiği lezzet adete şifa deposu. İçerisinde yüksek dozda C vitamini, D vitamini, kalsiyum, magnezyum, B vitamini ve demir bulunduran umru dutunun suyu, birçok hastalığa iyi geliyor.
Umru dutu suyu satarak ailesini geçindiriyor
Mersin’de yıllardır umru dutu suyu satan esnaf Hakan Saygı ile umru dutu suyunun faydalarını konuştuk. Kalbindeki rahatsızlıklar nedeniyle defalarca baypass ameliyatı olduğunu ve bu nedenle her işi yapamadığını dile getiren Saygı, ailesinin geçimini umru dutu suyu satarak sağladığını ifade etti. Dört çocuğu olduğunu ve tek geçim kaynağının bu iş olduğunu belirten Saygı, tek uğraşının eve helal ekmek parası götürmek olduğunu söyledi.
“Birçok hastalığa şifa oluyor”
Umru dutunu satın alıp suyunu kendisinin yaptığını anlatan Saygı, “Adı Umru olan bu dut, Kahramanmaraş’ta yetişiyor ve hasat edildikten sonra buraya getiriliyor. Umru dutu; Ağız yarasına, öksürüğe, bronşite, karaciğere, bademciğe, astıma, şekere, yorgunluğa ve kansızlığa karşı birebirdir. Doğal antibiyotik görevi görüyor” dedi.
Bardağı 20 TL
Mersinlilerin umru dutu suyunu sevdiğini söyleyen Saygı, “Mersinlilerden umru dutu suyuna baya talep oluyor. Kendim yaptığım için bardağını 20 TL’ye, yarım litresini 50 TL’ye, 1.5 litresini ise 150 TL’ye satıyorum. Genelde Enteller Sokağı’nda satıyorum. Yerim sabit, hep oradayım. Normalde umru dutunun yanında böğürtlende satıyorum ama böğürtlen bu yıl yok. Sadece bu işle uğraşıyorum. Başka yaptığım bir iş yok ve şükür beni geçindiriyor. Helalinden kazanmak çok güzel bir şey. Bu da bana yetiyor yani. Çocuklarıma helal ekmek parası götürüyorum” diye kaydetti.