'herhangi bir aşısı ya da özel bir tedavisi bulunmuyor'

Hastalığın yaklaşık yüzde 5 oranında ölümcül seyredebileceğini ifade eden Korkmaz, 'Kırım Kongo Kanamalı Ateşi'nin şu an için herhangi bir aşısı ya da özel bir tedavisi bulunmuyor. Tedavisi destek tedavisidir. Bu nedenle korunma büyük önem taşıyor' dedi.

Bağ, bahçe ve piknik alanlarına gidecek vatandaşların uzun kollu ve açık renkli kıyafetler tercih etmeleri gerektiğini belirten Korkmaz, pantolon paçalarının çorap içerisine alınmasının da kene tutunmasını zorlaştıracağını kaydetti.

'Özellikle saçlı deri, koltuk altı ve diz arkası gibi bölgeler dikkatlice incelenmeli'

Kenenin insanı ısırdığında genellikle fark edilmediğini dile getiren Korkmaz, 'Kenenin salgıladığı enzimler nedeniyle kişi ısırıldığını hissetmeyebilir. Bu nedenle eve dönüldüğünde kişinin kendisini ve aile bireylerini mutlaka kontrol etmesi gerekiyor. Özellikle saçlı deri, koltuk altı ve diz arkası gibi bölgeler dikkatlice incelenmeli' ifadelerini kullandı.

'Kene çıplak elle tutulmamalı'

Vücuda tutunan kenenin en kısa sürede çıkarılmasının hastalık riskini azalttığını ifade eden Korkmaz, 'Kene çıplak elle tutulmamalı. Eldiven, poşet ya da temiz bir bez yardımıyla deriye en yakın noktadan kavranarak dikkatlice çıkarılmalı. Bunu yapamayan vatandaşlarımız ise vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurmalı' dedi

Kenenin üzerine kolonya, alkol, sigara veya benzeri yakıcı maddelerin dökülmemesi gerektiğine belirten Korkmaz, bu tür uygulamaların kenenin kasılmasına neden olarak virüsü vücuda aktarma riskini artırabileceğini söyledi.

'Ateş belirtisi ciddiye alınmalı'

Türkiye'de KKKA vakalarının daha çok İç Anadolu'nun kuzeyi, Doğu Anadolu'nun kuzeyi ve Orta Karadeniz bölgelerinde görüldüğünü belirten Korkmaz, Malatya'da da zaman zaman vakalarla karşılaşıldığını ifade etti. Kene temasının ardından hastalığın belirtilerinin 1 ila 3 gün içerisinde ortaya çıkabileceğini, bu sürenin en fazla 9 güne kadar uzayabileceğini kaydeden Korkmaz, 'Bu süreçte ateş, halsizlik, bulantı, kusma ya da herhangi bir kanama belirtisi gelişen vatandaşlarımız vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurmalıdır. Özellikle ateş belirtisi ciddiye alınmalıdır' diye konuştu

'Fiyatlar 500 ile 700 lira arasında değişiyor'

Resuluşağı Mahallesi sakinlerinden Eyüp Toydaş, mantar sezonunun verimli geçtiğini belirterek, 'Meşe mantarlarını toplayıp marketlere satıyoruz. Fiyatlar 500 ile 700 lira arasında değişiyor. Bazen iki-üç günde 30-40 kiloya kadar mantar topladığımız oluyor. Bölgede çok sayıda kişi bu işle uğraşıyor. Topladığımız mantarların zehirli olduğuna hiç rastlamadık. Hem tüketiyoruz hem de satarak gelir elde ediyoruz' dedi

'Yağışlar bol olduğu için mantar da bol çıktı'

Aliçeri Mahallesi'nde yaşayan Ömer Osman Maskar ise bu yıl yağışların etkisiyle mantar rekoltesinin arttığını ifade ederek, 'Bu yıl yağışlar bol olduğu için mantar da bol çıktı. Vatandaşların bir kısmı topladığı mantarları 500-600 liraya satıyor, bazıları ise kilosuna bin liraya kadar alıcı bulabiliyor. Biz ise daha çok eşe dosta hediye ediyoruz' diye konuştu.

Cumhurbaşkanı tarafından temel destek ve bitkisel üretim desteklerinde artış yapılacağı yönündeki açıklamanın üreticiler açısından olumlu karşılandığını kaydeden Kılınç, destek miktarlarının netleşmesini beklediklerini söyledi. Kayısı hasadı nedeniyle çevre illerden mevsimlik tarım işçilerinin Malatya'ya gelmeye başlayacağını belirten Kılınç, işçi temsilcileriyle yapılan görüşmeler sonucunda günlük yevmiyenin bin 300 TL olarak belirlendiğini açıkladı. Balya yükleme, saman ve benzeri ağır işlerde görev yapacak işçilerin günlük ücretinin ise bin 750 TL olarak kararlaştırıldığını belirtti.

16 yaş altındaki çocukların ve çalışamayacak durumda olan yaşlı ya da sağlık sorunu bulunan kişilerin tarım işlerinde çalıştırılmasının yasak olduğunu hatırlatan Kılınç, üreticilerin bu konuda gerekli hassasiyeti göstermesi gerektiğini kaydetti.

Kayısı rekoltesine ilişkin değerlendirmelerde de bulunan Kılınç, erken açıklanan rekolte tahminlerinin ürün fiyatlarında olumsuz etkilere yol açabildiğini belirtti. Rekolte çalışmalarına katıldıklarını ifade eden Kılınç, üreticinin ürün değerini düşürecek gerçekçi olmayan rakamların ortaya çıkması halinde Ziraat Odaları olarak bu rakamların altına imza atmayacaklarını ifade etti.

Sanık avukatının itirazı üzerine dosya Adli Tıp Kurumu Üst Kurulu'na gönderildi. Üst Kurul tarafından hazırlanan raporda da, mental bozukluk nedeniyle 7 yaşından itibaren tedavi gördüğü belirtilen sanığın cezai ehliyetinin bulunduğu ifade edildi. Dosyadaki eksikliklerin tamamlanmasının ardından kararını açıklayan mahkeme heyeti, Mert Mutlu'yu kasten öldürme suçundan ağırlaştırılmış müebbet hapis cezasına çarptırdı. Mahkeme, olayda haksız tahrik hükümlerinin oluştuğu kanaatine vararak cezayı 17 yıl hapis cezasına indirdi.

Elde edilen bağışlar yetimlere bağışlandı

Ailelerin de yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte çocuklar oyuncak, kitap, takı, el emeği süs eşyaları ve çeşitli ürünlerden oluşan stantlar kurarak satış ve takas yaptı. Gün boyunca ziyaretçilerle birebir iletişim kuran çocuklar, hem ticaret deneyimi yaşadı hem de özgüvenlerini geliştirme fırsatı buldu. Etkinliğin en anlamlı yönlerinden biri ise çocukların elde edilen bağışları ihtiyaç sahibi yetim çocuklara ulaştırılmak üzere Yetimler Kervanı Malatya Şubesi'ne bağışlaması oldu. Miniklerin sergilediği bu duyarlı davranış, etkinliğe katılan vatandaşlardan büyük takdir topladı. İki gün süren etkinlikte toplanan 36 bin 880 TL derneğe bağışlandı. Çocukların bu örnek davranışı takdirle karşılandı.

Başkan Geçit, minik girişimcileri tebrik etti

Yeşilyurt Belediye Başkanı Prof. Dr. İlhan Geçit de etkinliği ziyaret ederek stantları tek tek gezdi, çocuklarla sohbet etti ve ürünleri inceleyerek onların heyecanına ortak oldu. Minik girişimcilerin ortaya koyduğu emek ve özveriyi takdir eden Başkan Geçit, çocukların sosyal ve kişisel gelişimlerine katkı sunan bu tür organizasyonların büyük önem taşıdığını ifade etti. Etkinlikte yaptığı konuşmada çocukların paylaşma, dayanışma ve girişimcilik konusunda örnek bir duruş sergilediğini belirten Başkan Geçit, ''Büyükler Pazar Görsün' etkinliğimizde çocuklarımızın kurduğu stantları ziyaret ederek onların heyecanlarına ortak olduk. Oyuncaklarını, takılarını, kitaplarını ve çeşitli eşyalarını satışa sunan ya da takas eden yavrularımız; paylaşmanın, dayanışmanın ve girişimciliğin en güzel örneklerini ilçemizde sergiledi. Bu etkinlik sayesinde çocuklarımız hem üretmenin değerini öğrendi hem de sosyal ilişkilerini güçlendirdi. Katılım sağlayan tüm öğrencilerimize ve ailelerimize teşekkür ediyorum. Ayrıca iki gün süren etkinlikte toplanan bağışları Yetimler Kervanına ulaştırılması büyük bir anlam taşımaktadır. Çocuklarımızı bu örnek davranışlarından dolayı kutluyorum' şeklinde konuştu.

Çocuklar hem eğlendi hem de sosyal becerilerini geliştirdi

Çocukların küçük yaşlarda sorumluluk alma, iletişim kurma ve üretken bireyler olarak yetişmelerine katkı sağlayan etkinlik, ailelerden de tam not aldı. Veliler, çocuklarının hem eğlendiği hem de sosyal becerilerini geliştirdiği organizasyon nedeniyle Yeşilyurt Belediyesi'ne teşekkür etti. Renkli görüntülerin yaşandığı program, çocukların toplumsal dayanışma ve yardımlaşma bilinciyle hareket ederek sergiledikleri örnek davranışlarla hafızalarda güzel izler bıraktı.

'Birçok yol ağı açıyoruz'

Sadece depremin yaralılarını sarmadıklarını aynı zamanda geleceğin Malatya'sını inşa ettiklerini ifade eden Başkan Er, 'Fuzuli Caddesini çift gidiş-çift geliş olarak planladık. Fuzuli Caddesi, Güney Kuşak Yoluyla birleşecek, Kernek Meydanı'na da kavşak yapılıyor. Güney ve Kuzey Kuşak yollarını altı ayda bitirdik. İkinci viyadüğü inşa ediyoruz. İkizce'nin içerisinde 30 metrelik duble gidiş-geliş İnekpınarı üzerinden Adıyaman yoluna oradan da Güney Kuşak Yoluna bağlanacak alternatif bir yol yapıyoruz. Malatya'da şu anda ufak bir trafik sorunu yaşanıyor ama bir müddet sonra yaşanmayacak. Çünkü birçok yol ağı açıyoruz' dedi.

'Malatya'nın 100 yıllık su problemini çözmüş olacağız'

Malatya'ya 3,5 milyar lira bedelle alternatif su kaynağını kazandırmak için çalışmalara başlandığını müjdeleyen Başkan Er, '6 Şubat depremlerinde Kaptaj'dan gelen içme suyumuz bir süre kayboldu. Son yaşadığımız 5,6 büyüklüğündeki depremde suyumuz birkaç gün bulanık aktı. Yani her an kentin içme suyu ihtiyacını karşılayan suyumuz kaybolabilir. Biz önlem aldık, 75 milyon Euro'luk bir kaynakla alternatif su kaynağını Fırat Havzası'ndan İnderesi'ne getireceğiz. Malatya'nın 100 yıllık su problemini çözmüş olacağız' ifadelerini kullandı.

'Cumhurbaşkanımızın güveni ve halkın umudunu boşa çıkarmamak için gece gündüz çalışıyoruz'

Malatya'yı her alanda geleceğe taşıyacaklarını aktaran Başkan Sami Er, 'İnsanlar umutla yeniden Malatya ayağa kalksın diye bize oy verdi. Cumhurbaşkanımızın güveni ve halkın umudunu boşa çıkarmamak için gece gündüz çalışıyoruz. Biz, sadece 35 milyar lira altyapıya yatırım yapıyoruz. Malatya'nın şebekesinin tamamını yeniliyoruz, asbest boruların tamamını değiştiriyoruz. Arslantepe Yarı Maratonu'nu yaptık, farkındalık oluşturmak lazım. İnsanlar bu kültürel mısırın farkında olsun. Malatya için güzel bir tanıtım oldu. Malatya sanayisi ile ilgili kümelenme yapıyoruz. Malatya'da şehir içinde toptancı, imalatçı, üretime yönelik hiçbir şey kalmayacak. Mermerci, marangoz, keresteci, hurdacı ve mobilyacılar taşınacak. Mahalle ve caddelerde oto galeri de olmayacak. Geleceğin Malatya'sını inşa edeceksek her alanda bunu yapacağız. Malatya sanayisi, ekonomisi, turizmi ve tarımı ile geleceğe koşacak. Bunun için çaba sarf ediyoruz' şeklinde konuştu.

'Büyükşehir yol ve ulaşımda devrim yapıldı'

Yeşilyurt Belediye Başkanı Prof. Dr. İlhan Geçit ise Büyükşehir tarihinde yol ve ulaşımda devrim yapıldığını ifade etti. Beylerderesi'nde yapılacak olan ikinci viyadüğün beş yıllık hizmete eşdeğer olduğunu kaydeden Başkan Geçit, İkizce'de ayrıca alternatif yol yapıldığını da sözlerine ekledi.

Malatya Galericiler Sitesi Kooperatif Başkanı İzzet Atsız da Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er ve Yeşilyurt Belediye Başkanı Prof. Dr. İlhan Geçit'e galerici esnafına gösterdikleri ilgiden dolayı teşekkür etti. Atsız, Yeşilyurt Galericiler Sitesinde asfaltlama çalışmalarının en iyi şekilde yapıldığını, ilettikleri sorunlara yakın ilgi gösterildiğini söyledi.

'Turizmi ve ekonomiyi canlandırmak istiyoruz'

6 Şubat depremlerinin ardından Malatya'ya dönüş kararı aldığını dile getiren Yücedağ, 'Depremde hepimiz yaralandık. Yaralarımızı sarmak için İngiltere'den dönerek burada yatırım yapmaya karar verdim. Turizmi ve ekonomiyi canlandırmak istiyoruz' dedi.

'Memleketime bir borç olarak gördüm ve ülkeme geri döndüm'

Ailesinin daha önce Ege Bölgesi'nde otel işletmeciliği yaptığını belirten Yücedağ, en büyük yatırımı ise memleketleri Arapgir'e yapmak istediklerini söyledi. Babası Bahattin Yücedağ'ın da turizm ve inşaat sektöründe faaliyet gösterdiğini ifade eden Yücedağ, 'Ailem eğitim hayatım boyunca bana büyük destek verdi. Ben de bunu memleketime bir borç olarak gördüm ve ülkeme geri döndüm' ifadelerini kullandı.

Arapgir'de hizmete açtıkları otelin bölgenin önemli bir ihtiyacını karşıladığını kaydeden Yücedağ, 'Malatya'nın özellikle deprem sonrası konforlu ve kaliteli hizmet veren otellere ihtiyacı vardı. Biz de güler yüzlü hizmet anlayışıyla bu alanda katkı sunmak istedik' ifadelerine yer verdi.

Arapgir'in Malatya, Elazığ, Erzincan, Kemaliye, Harput ve Tunceli güzergahında önemli bir geçiş noktası olduğunu belirten Yücedağ, bölgeye gelen turistlerin yanı sıra enerji yatırımları kapsamında çalışan iş insanlarını da ağırladıklarını söyledi.

Bölgedeki kamu kurumlarının desteğini hissettiğini belirten Yücedağ, 'Kaymakamlık, belediye ve kültür müdürlüğü başta olmak üzere herkes yanımızda oldu. Malatya'da turizmi geliştirmek ve yatırımlarımı büyütmek istiyorum' diye konuştu.

Köyde yaşayan ailesinin ürettiği organik ürünleri de otelde kullandıklarını belirten Yücedağ, Arapgir ve Malatya'nın kendisine moral verdiğini ifade ederek yatırımlarını sürdürmek istediğini sözlerine ekledi.

'Öğrencilerimin sevgisi beni motive ediyor'

Yaklaşık iki yıldır servis şoförlüğü yapan Aysel Ceylan, son bir yıldır ise aktif olarak öğrenci taşımacılığı gerçekleştiriyor. Kısa sürede öğrenciler ve veliler tarafından sevilen bir isim haline gelen Ceylan, mesleğini severek yaptığını belirterek öğrencilerle kurduğu bağın kendisini motive ettiğini ifade etti. Velilerden ve öğrencilerden olumlu geri dönüşler aldığını aktaran Ceylan, 'Öğrencilerimi çok seviyorum, onlar da beni seviyor. Okul çıkışlarında öğrencilerimin şoförümüz kadınmış ne kadar şanslısınız şeklindeki sözleri beni çok mutlu ediyor. Bu işi yapabildiğimi görmek bana gurur veriyor' dedi.

'İşin cinsiyeti olmamalı'

Kadınların her alanda başarılı olabileceğini kaydeden Ceylan, işlerin kadın ya da erkek işi olarak ayrılmaması gerektiğini belirterek, 'Eşim bana her zaman güvendi. Bu güven bana güç verdi. Köyde de eşime destek oluyor, traktör kullanıyorum. Trafikte ve günlük yaşamda çok güzel tepkiler alıyorum. Yolda beni gören kadınların alkışlaması beni mutlu ediyor. Tüm kadınların istedikleri işi başarabileceklerine inanıyorum' ifadelerini kullandı.

'Veliler eşimden daha memnun'

Eşinin kendisine büyük destek verdiğini belirten Bülent Ceylan ise ilk zamanlarda bazı önyargılarla karşılaştıklarını ancak zamanla bu durumun değiştiğini ifade etti. İşlerin büyümesiyle ikinci aracı aldıklarını belirten Bülent Ceylan, 'Eşim bana destek olmak amacıyla direksiyon başına geçti. İlk başlarda bazı insanların önyargıları vardı ancak zamanla herkes alıştı. Şu an velilerimiz ve okul yöneticilerimiz eşimden oldukça memnun. Birbirimize destek olarak çalışmaya devam ediyoruz' diye konuştu

Arı sütü kalitesine etki eden unsurlar araştırıldı

Araştırmaya ilişkin bilgi veren Doç. Dr. Semiramis Karlıdağ, arı sütünün kolonilerde 5-15 günlük genç işçi arılar tarafından salgılandığını belirterek, ana arı ve larvaların beslenmesinde kullanılan bu ürünün insan sağlığı açısından da önemli bir fonksiyonel gıda olduğunu söyledi. Merkez olarak multidisipliner çalışmalar yürüttüklerini ifade eden Karlıdağ, farklı üniversitelerle iş birliği içerisinde arı yetiştiriciliği, arı ürünleri üretimi ve analizine yönelik araştırmalar gerçekleştirdiklerini kaydetti.

Doğanşehir ve Battalgazi'de karşılaştırma yapıldı

Karlıdağ, proje kapsamında üç farklı endüstriyel şeker ve bir kontrol grubu kullanıldığını belirterek, 'Bu projemizde farklı endüstriyel şekerlerle kolonilerimizi besleyerek farklı lokasyonlarda acaba arı sütü üretimi miktarı ve içeriğine ne gibi bir etkisi olur, onu araştırdık' dedi.

Arı sütü içeriğini etkileyen birçok faktör bulunduğunu vurgulayan Karlıdağ, arı ırkı, bölgesel farklılıklar, transfer edilen larvaların yaşı ve transfer işlemini yapan kişinin tecrübesinin bu faktörler arasında yer aldığını ifade etti.

Flora ve şeker türü kaliteyi etkiliyor

Araştırma sonucunda floranın arı sütü içeriği üzerinde önemli etkiler oluşturduğunu belirten Karlıdağ, lokasyonlara bağlı olarak arı sütü bileşiminde belirgin değişiklikler gözlemlediklerini söyledi. Verilen şeker türüne göre de farklı sonuçlar elde ettiklerini aktaran Karlıdağ, 'Özellikle Doğanşehir grubunda glikoz verdiğimiz kolonilerimizde arı sütü kalitesinin 10-HDA bakımından daha yüksek olduğunu gözlemledik. Fenolik bileşikler açısından yine şeker içerikleri açısından bu bölgeden elde ettiğimiz verilerde daha olumlu sonuçlar elde etmiş olduk' diye konuştu.

Çalışmanın, bitki çeşitliliği, flora yapısı ve coğrafi şartların sütün kalitesi üzerindeki etkisini ortaya koyduğunu ifade eden Karlıdağ, arıcılar tarafından kullanılan besleme yöntemlerinin de arı sütü içeriğinde önemli değişikliklere neden olduğunu belirtti.

Arıcılara yol gösterecek sonuçlar

Farklı bölgelerde yapılacak çalışmaların farklı sonuçlar verebileceğini dile getiren Karlıdağ, araştırmada glikozla beslenen kolonilerden elde edilen sonuçların dikkat çekici olduğunu belirterek, 'Verilen şeker açısından bizim glikoz grubunda elde ettiğimiz diğer gruplara göre üstünlük belki arıcılarımıza arı sütü üretimi konusunda bir yol gösterici, belirteç olduğunu düşünüyoruz' diye konuştu.

Gergedan böceğinin görüntüsü ise cep telefonu kamerasıyla kaydedildi.

Onur O.'nun cenazesi kesin ölüm nedeninin belirlenmesi amacıyla Malatya Adli Tıp Kurumu morguna kaldırılırken, olayla ilgili inceleme başlatıldı.

Son 3 yıldır Malatya Büyükşehir Belediyesi ile yapılan protokol kapsamında üretim faaliyetlerinin gelişerek sürdüğünü kaydeden Bentli, seralarda başta kadife çiçeği, menekşe, süs lahanası olmak üzere geniş bir yelpazede diğer mevsimlik çiçekler ile çeşitli tıbbi aromatik bitkilerin üretildiğini söyledi. Geçen yıl okul bünyesindeki seralarda yaklaşık 500 bin adet süs bitkisi yetiştirildiğini belirten Bentli, üretilen bitkilerin Büyükşehir Belediyesinin yanı sıra ilçe belediyeleri, kamu kurumları ile özel sektör tarafından yoğun talep gördüğünü ifade etti.

Üretim çalışmalarının öğrencilerin uygulamalı eğitimlerinin yanı sıra yerel kalkınmaya da katkı sunduğunu aktaran Bentli, okul bünyesinde 2 bin 600 metrekare kapalı sera alanı, bin metrekare gölgeleme alanı ile 37 bin metrekare açık üretim alanı bulunduğunu kaydetti. Açık alanda geçen yıl başlatılan 30 bin metrekarelik rulo çim üretiminin devam ettiğini ifade eden Bentli, yapılan üretimlerle üniversite döner sermayesine önemli katkı sağlandığını söyledi.

Deprem sonrası yıkılan binalardan elde edilen cam ve çeşitli malzemelerin yeniden değerlendirilmesi ile 400 metrekarelik yeni bir sera kurduklarını belirten Bentli, 'Hem yeniden kullanım hem kaynakların verimli değerlendirilmesi hem de sürdürülebilir üretim anlayışını benimsiyoruz' diye konuştu.

Programın açılış konuşmalarını Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanı Prof. Dr. Burhanettin Duran ile Gençlik ve Spor Bakanı Dr. Osman Aşkın Bak gerçekleştirdi. Açılış konuşmalarında dijital medya ortamında bilginin hızla yayıldığına dikkat çekilerek, gençlerin doğru bilgiye ulaşma ve yanlış içerikleri ayırt etme noktasındaki rolü vurgulandı.

Zirvede Siyaset, Ekonomi ve Toplum Araştırmaları Vakfı (SETA) Genel Koordinatörü Prof. Dr. Nebi Miş 'Hakikati Kim, Nasıl Koruyacak?' başlıklı konuşmasını yaptı. Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı Dezenformasyonla Mücadele Merkezi Koordinatörü Deniz Demir ise, 'Türkiye'nin Dezenformasyonla Mücadele Deneyimi' başlıklı konuşmasını gerçekleştirdi. Demir, Türkiye'nin dezenformasyonla mücadele alanındaki çalışmalarına ilişkin bilgiler paylaşarak dijital mecralarda doğru bilginin korunmasının toplumsal açıdan taşıdığı öneme dikkat çekti.

Zirvenin devamında 'Hakikat ve Haber: Gazetecilikte Saha Deneyimi' ve 'Dijital Medyada Dezenformasyon ve Yeni Nesil İçerik Ekosistemi' başlıklı oturumlar gerçekleştirildi.

Zirve programının ardından İnönü Üniversitesi İletişim Fakültesi öğrencileri, TRT ve Anadolu Ajansı'nın Ankara'daki yerleşkelerine teknik gezi düzenledi. TRT ziyaretinde öğrencilere televizyon yayıncılığı, stüdyo kullanımı, haber üretim süreçleri ve yayın teknolojileri hakkında bilgi verildi. Anadolu Ajansı ziyaretinde ise ajans haberciliği, haber akışı, fotoğraf ve görüntü servisleri ile teyit süreçleri hakkında bilgilendirmelerde bulunuldu.

Program ve gerçekleştirilen teknik geziye ilişkin değerlendirmelerde bulunan Dezenformasyonla Mücadele Topluluğu Akademik Danışmanı Doç. Dr. Ozan Kocabaş, günümüz enformasyon ekosisteminde dezenformasyonla mücadelenin taşıdığı hayati öneme dikkat çekti. İnönü Dezenformasyonla Mücadele Topluluğu olarak Türkiye çapında düzenlenen böylesine anlamlı bir organizasyonda yer almaktan duydukları mutluluğu dile getiren Doç. Dr. Kocabaş, topluluğun bu önemli etkinliğe katılımını mümkün kılan desteklerinden ötürü Rektör Prof. Dr. Nusret Akpolat'a, İletişim Fakültesi Dekanlığı ile Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı'na şükranlarını sundu.

Kavurma hazırlanırken ekstra yağ kullanımından kaçınılması gerektiğini ifade eden Gökalp, özellikle kalp-damar ve hipertansiyon hastalarının bu konuda dikkatli olması gerektiğini belirterek haşlama, buğulama, fırınlama ve ızgara gibi pişirme yöntemlerinin tercih edilmesini önerdi. Mangalda etin doğrudan ateşle temas etmemesi ve kömürleşmemesi gerektiğini belirten Gökalp, etin yanında sebze ve salata tüketilmesinin sindirimi kolaylaştıracağını söyledi.

Tatlı tüketimine de değinen Gökalp, şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlıların tercih edilmesini önererek, su tüketimi ve hafif yürüyüşlerin de sindirim açısından faydalı olduğunu kaydetti.

Başkan Kılınç, kayısının çiçeklenme ve yapraklanma sürecinin diğer meyvelerden farklı ilerlediğini belirtti. Kılınç, kayısının önce çiçek açıp ardından yapraklandığını, diğer meyve türlerinde ise bu sürecin genellikle önce yaprak sonra çiçek şeklinde gerçekleştiğini ifade etti. Dalbastı kirazında bu yıl çiçeklenme döneminin iyi geçtiğini ifade eden Kılınç, yüksek verim beklentisi bulunduğunu söyledi.

Elma ve diğer meyve türlerinde de genel durumun olumlu olduğunu kaydeden Kılınç, 'Şu anda elmada, dalbastı kirazında ağaçlar çiçek durumunda. Güzel bir meyve olacağını bekliyoruz. İnşallah bundan sonra herhangi bir afet yaşamazsak diğer meyve türlerinde sıkıntı olmayacaktır' dedi.

Malatya'nın birçok ilçesinde yetişen ürünlerin kendine özgü lezzet taşıdığını ifade eden Kılınç, 'Akçadağ armudu, Yeşilyurt kirazı, Hekimhan cevizi, Arapgir üzümü ve Doğanşehir elması ayrı bir değerdir. Malatya bir lezzetler şehridir' diye konuştu.

'Arkamı döndüm patlama sesi geldi'

Olayın kendilerine ait bir parsel içerisinde meydana geldiğini aktaran inşaat müteahhidi Mehmet Emin Yıldız, 'Sabah kanalizasyon ve su bağlantısı için çalışmaya başladık. Bende çalışmaları takip ediyordum herhangi bir olumsuzluk yaşanmaması için. Kısa bir süreliğine telefonla görüşmek için biraz uzaklaştım. Arkamı döndüm patlama sesi geldi toprak yığını havaya fırladı iş makinesinin camları kırıldı. Allah'tan ateşleme olmadı. Çok şükür can kaybımızda yok ama çok fazla bir gaz akışı oldu' diye konuştu

Roma dönemine ait sulama kanallarını andıran ve yaklaşık 90 santimetre genişliğinde, 1,5 ila 2 metre yüksekliğinde olan tünel sistemi dikkat çekiyor. Günümüzde de aktif olarak kullanılan tünelden çıkan su borular yardımıyla havuzda toplanarak kayısı bahçelerinin sulanmasında değerlendiriliyor. Tünelin yapımında yer alan isimlerden Galip Boztaş, çalışmaları 1975-1977 yılları arasında gerçekleştirdiklerini belirterek, 'Rahmetli amcam Rıfat Boztaş ile birlikte üç kişi yaklaşık 100 metre uzunluğundaki bu tüneli kazdık. O dönem teknoloji yoktu, her şey insan gücüyle yapılıyordu. Yaklaşık üç yıl sürdü. Suyu bulduktan sonra havuza aktarıp tütün, sebze ve meyve sulamasında kullandık. Yaklaşık 52 yıldır bu tünelden su akmaya devam ediyor' dedi.

Boztaş, tünelin yaklaşık 9 metre girişe ve 21 metre derinliğe sahip olduğunu ifade ederek, ilerleyen yıllarda enerji sistemlerinin gelmesiyle birlikte suyun pompalar aracılığıyla üst bölgelere taşındığını söyledi.Bir diğer aile bireyi Recep Boztaş ise çocukluk yıllarında tünelin açılış çalışmalarına tanıklık ettiğini belirterek, 'O dönem köyde pompa sistemi yoktu. Bu su hem sulamada hem içme suyu olarak kullanıldı. Daha sonra elektrik gelince havuz yapıldı ve su yukarı bölgelere basılarak bahçeler sulanmaya devam etti' diye konuştu.

Yaklaşık 50 dönümlük araziye hizmet veren doğal su tüneli yarım asrı aşkın süredir bölgedeki tarımsal üretime katkı sunmayı sürdürüyor.

MTÜ Gastronomi Topluluğu Danışmanı Öğr. Gör. Yaşar Can Ataş koordinasyonunda düzenlenen etkinlikte; üniversite ekip yarışması, lise ekip yarışması, genç şefler bireysel pizza yarışması, ev hanımları yarışması ve özel katılımlı ekip yarışması kategorilerinde yarışmacılar hünerlerini sergiledi.Yarışmanın jüri üyeliğini Şef Zeki Kara, Şef Mehmet Fatih Kalaycıoğlu, Şef Sedat Aksu, Şef Ahmet Karaman ve Şef Durmuş Yılmaz üstlenirken, programın sunuculuğunu Dilek Ekşi yaptı.

Programın açılış konuşmalarında yarışmanın Türk mutfağının tanıtımı, gastronomi eğitimi ve kültürel mirasın genç kuşaklara aktarılması açısından taşıdığı öneme dikkat çekildi. MTÜ Gastronomi Topluluğu Akademik Danışmanı Öğr. Gör. Yaşar Can Ataş, yarışmanın hazırlanma sürecine ilişkin değerlendirmelerde bulunarak, öğrencilerin mesleki gelişimlerine katkı sunan bu tür uygulamalı etkinliklerin önemli olduğunu belirtti. Ataş, farklı şehirlerden gelen yarışmacıların aynı mutfak kültürü etrafında buluşmasının gastronomi alanında paylaşma, öğrenme ve birlikte üretme kültürünü güçlendirdiğini ifade etti. Kale Turizm ve Otel İşletmeciliği Meslek Yüksekokulu Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Arif Yıldız ise meslek yüksekokulu olarak turizm, otelcilik ve gastronomi alanlarında uygulamaya dayalı eğitimi önemsediklerini belirtti. Yıldız, yarışmanın öğrencilerin mesleki becerilerini geliştirmesinin yanı sıra sektör temsilcileriyle bir araya gelmeleri açısından da değerli bir fırsat sunduğunu kaydetti.

MTÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. İlhan Erdem, üniversitenin öğrenci odaklı, uygulamalı ve toplumsal katkı sağlayan faaliyetleri desteklediğini belirterek, ÜNİDES kapsamında gerçekleştirilen etkinliğin üniversite, gençlik, kültür ve sektör iş birliğine katkı sunduğunu söyledi. Erdem, Türk mutfağının köklü mirasının akademik çalışmalar ve öğrenci etkinlikleriyle görünür kılınmasının önemine değindi. Malatya Valiliği İl Basın ve Halkla İlişkiler Müdürü İbrahim Halil Kılıç da konuşmasında Malatya'nın tarihî ve kültürel birikimine dikkat çekerek Malatya mutfağı üzerine tanıtıcı bilgiler paylaştı. Kılıç, Arslantepe'den günümüze uzanan kültürel mirasın gastronomi alanında da önemli bir değer taşıdığını ifade ederek, Malatya'nın sahip olduğu lezzetlerin kentin tanıtımında önemli bir rol üstlendiğini belirtti.

İlk Gün Yarışmalar ve Atölyelerle Başladı

Etkinliğin ilk günü, yarışma kategorilerinin başlamasıyla birlikte yoğun bir programla sürdü. Gün boyunca farklı kategorilerde yarışmacılar hünerlerini sergilerken, program kapsamında gastronomi ve görsel anlatı alanlarına yönelik atölyeler de düzenlendi.Bu kapsamda Onur Aldemir tarafından 3. Nesil Kahve Atölyesi gerçekleştirildi. Katılımcılar, kahve demleme teknikleri ve üçüncü nesil kahve kültürüne ilişkin uygulamalı bilgiler aldı.

Programın açılış bölümünde protokol konuşmaları yapıldı. Açılışta, Malatya'nın tarihî ve kültürel mirası ile Malatya mutfağının tanıtımına ilişkin değerlendirmelerde bulunuldu. Günün devamında Tuba Özçakmak tarafından Fotoğrafçılık Atölyesi düzenlendi. Atölyede katılımcılara fotoğrafçılığın temel anlatım olanakları ve gastronomi alanındaki görsel sunum pratikleri aktarıldı. İlk gün yarışmaların tamamlanmasının ardından katılımcılar, Battalgazi Yerleşkesi At Çiftliği'nde düzenlenen sosyal programa katıldı. At binişi etkinliği ve ardından gerçekleştirilen açık hava buluşmasıyla yarışmanın ilk günü tamamlandı.

Etkinliğin ikinci günü de yarışmalar ve uygulamalı atölyelerle devam etti. Yarışmacılar farklı kategorilerde hazırlıklarını jüri üyelerinin değerlendirmesine sunarken, gün boyunca Türk mutfağının geleneksel lezzetleri ve mesleki uygulamalarına yönelik atölyeler gerçekleştirildi. Program kapsamında Tereyağlı Simit Atölyesi düzenlendi. Ardından Halil Sarıal tarafından Firik Buğdaylı Dana Tandır Atölyesi gerçekleştirildi. Atölyede, geleneksel ürünlerin çağdaş sunum teknikleriyle buluşturulmasına yönelik uygulamalara yer verildi.

Günün ilerleyen bölümünde Birgül Öztürk tarafından Bıçak Atölyesi, Gözdenur Uğur tarafından ise Su Böreği Atölyesi gerçekleştirildi. Bu atölyelerde katılımcılar, mutfak becerileri, ürün hazırlama teknikleri ve geleneksel lezzetlerin uygulamalı üretim süreçlerine ilişkin deneyim kazandı.

'Yarışma, gelenekten geleceğe köprü kurdu'

MTÜ Gastronomi Topluluğu Akademik Danışmanı Öğr. Gör. Yaşar Can Ataş, kapanış konuşmasında yarışmanın yalnızca bir rekabet alanı olmadığını; birlikte üretmenin, paylaşmanın, öğrenmenin ve gelenekten geleceğe köprü kurmanın önemli bir örneği olduğunu vurguladı. Ataş, ülkenin farklı şehirlerinden gelen genç şef adaylarının emekleri ve yetenekleriyle yalnızca yemek değil; kültür, tarih ve sanat ortaya koyduklarını ifade etti. Yarışmaya katılan tüm yarışmacıların, elde ettikleri derecelerden bağımsız olarak Türk mutfağının geleceğine değer kattığını belirten Ataş, jüri üyelerine, şeflere, akademisyenlere, sponsorlara, kurum ve kuruluşlara katkılarından dolayı teşekkür etti.