Hendek İlçe Emniyet Müdürlüğü ekiplerince yapılan uygulamalarda, abartı egzoz kullanarak gürültü kirliliğine sebep olan motosikletler tek tek tespit edildi. Denetimlerde yakalanan 2 motosiklet otoparka çekilirken, sürücülerine toplamda 180 bin lira idari para cezası uygulandı.

'Birkaç arkadaşımıza söyledik ama bu sene çokta satılsın istemiyoruz'

Besi çiftliği sahibi Barış Demir, 'Yaklaşık kurban zamanı 1 ton 550 kilogram olmasını bekliyoruz. Birkaç arkadaşımıza söyledik ama bu sene çokta satılsın istemiyoruz. Belki bir dahaki sene bu hayvanı 2 buçuk ton yapma arzumuz var. Sadece birkaç arkadaşımıza söyleyelim nasibi varsa satılacak yoksa zaten kalacak. Aslında biz alım yaparken hayvanların genetiğinde en iyisine ulaşmaya çalışıyoruz. Fakat bu tarz iri hayvanlar doğduğundan beri bizde oluyor. Çünkü o alışma süreci çok önemli doğumdan sonra birkaç tane daha işletme dolaşırsa o hayvanın gelişimini etkiler. Kendi işletmenizde doğan hayvanların gelişme oranı çok hızlı ve doğru oluyor' dedi.

'Benim gözümde değeri çok fazla ama 950 bin lira düşünüyoruz'

Hayvanların besinleriyle alakalı konuşan Demir, 'Bizim kendimize ait bir reçetemiz var ve benim kardeşim veteriner hekim bu hususta bizlere katkısı çok. Hayvanın beslenmesiyle alakalı ülke ülke gezdik ve birkaç puzzle birleştirerek iyi bir neticeye vardığımızı düşünüyoruz. Bu fiyatlandırma aslında gönül esasına dayalı bir durum insanlar kurbanı alırken içine sinmesi ve sevmesi gerekiyor. Bu hayvanımızda lüks bir kurbanlık olmuş oluyor. Aslında bu hayvana fiyat biçmek istemiyoruz benim gözümde değeri çok fazla ama 950 bin lira düşünüyoruz. Bu hayvan tek başına bir padokta yaşıyor ve yanına farklı hayvan yanına almıyoruz. Diğer hayvanlara oranla hemen hemen iki kat yemek yiyor. Bu hayvana canımızın istediği gibi bakabiliyoruz' diye konuştu.

'Gençlerimizi biz bu işe teşvik etmediğimiz sürece bu meslek kaybolmaya hazır'

Hayvancılık konusunda konuşan Demir, 'Hayvancılık bu ülkede en stratejik mesleklerden bir tanesi. Tarım ve hayvancılığın yok olmaması için elimizden gelen her şeyi yapmamız gerekiyor. Belki destek yapılıyor ama çok daha fazla yapılması gerekiyor. İnsanları özellikle gençleri bu işe teşvik etmemiz gerekiyor. Gençlerimizi biz bu işe teşvik etmediğimiz sürece bu meslek kaybolmaya hazır' şeklinde konuştu.

13 ilde eş zamanlı operasyon

14 Nisan 2026 tarihinde Sakarya merkezli olmak üzere Düzce, İstanbul, Bursa, Antalya, Afyonkarahisar, Ordu, Adana, Trabzon, Aydın, Denizli, İzmir ve Yalova'da eş zamanlı operasyon düzenlendi. Operasyonlarda toplam 71 şüpheli yakalanarak gözaltına alındı. Şüphelilerin ev ve iş yerlerinde yapılan aramalarda, suçta kullanıldığı değerlendirilen çok sayıda bankamatik kartı, GSM hattı ve dijital materyal ele geçirildi. Emniyetteki işlemlerinin ardından adli makamlara sevk edilen şüphelilerden 11'i hakkında adli kontrol tedbiri uygulanırken, 53 kişi tutuklanarak cezaevine gönderildi.

'Ben olduğum sürece bunların hatıraları yaşayacak'

Babasının hatırasına olan bağlılığı nedeniyle otomobilin geçmişte kullandığı plakayı da takip eden Göktaş, plakanın bir motosiklete geçtiğini öğrenince sahibine ulaşarak plakayı satın aldı. Araçların mirasını sonraki nesillere de aktarmak istediğini belirten Göktaş, 'Traktörümüz 1965 model, babam ve dedem tarafından alınmış. O günden beri çiftçilik yapıyoruz, Taksimiz de 1975 model bununla da babamız taksicilik yapıyordu. O günden bu güne bizde, hiç değişmeden ikisi de kapımızda duruyor. Ben olduğum sürece bunların hatıraları yaşayacak. Babam Kaynarca'nın eski taksicilerinden biridir. Traktörümüz de ilçenin ilk traktörlerinden biridir. 1980 yılından sonra taksiyi biz devraldık. Bende bir süre yaptım. Sonra bıraktım. İki aracıda birebir orijinal şekilde toplattım. Eskilerin hatıralarını yaşatmak için buraya koydum. İnşallah bundan sonrada çocuklarımız devam ettirir diye düşünüyorum' dedi.

'Plakayı Tekirdağ'da buldum'

Bir dönem taksisini tanıdığı birisine satmak durumunda kaldığını belirten ve bir süre sonra aracı tekrar satın aldığını belirten Göktaş, 'Bu aracımızı ve plakamızı 85 yılında sattık. Taksiciliği bıraktığımızda satmıştık. Tekirdağ'da Tatarlar köyünde bir motosiklette buldum. Adam plakayı satmak istemeyince motosiklet ile birlikte satın aldık. Sonra plakayı tekrar taksime geçirdim. Aracıda tekrar satın aldıktan sonra 1974'teki haline tekrar restore ettim' diye konuştu.

'Sakarya'nın turizm motifi Sapanca'dır

İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Acar, etkinlikte yaptığı konuşmada, Türkiye'nin 2025'te 65 milyon ziyaretçi ve 65,2 milyar dolarlık gelirle küresel turizmde konumunu oldukça sağlamlaştırdığını söyledi. Bu başarının yalnızca sayısal bir büyüklük değil, aynı zamanda sürdürülebilir ve nitelikli turizm anlayışının da göstergesi olduğuna dikkati çeken Acar, şunları kaydetti:

'Elbette bu başarı hikayesinin önemli parçalarından biri de Sakarya'dır, Sakarya'nın bu konudaki motifi de Sapanca'dır. İlimiz doğası ve kültürü ile hemen her mevsim turistik bir yapıya sahiptir. Sakarya, bin 599 konaklama biriminde 11 bin oda 20 bin yatak kapasitesi ile 2025 yılında 1 milyon 500 bin yerli, 110 bin yabancı olmak üzere toplamda 1 milyon 603 bin ziyaretçi ağırlamıştır. Özellikle ilimizde Sapanca eşsiz göl manzarası ve görkemli yeşili ile doğa turizminde etkili olurken, Karadeniz'in incisi Karasu ve Kocaali, uzun sahil şeritleri, temiz plajları ve gelişen turizm altyapısı ile deniz turizmine önemli katkı sağlamaktadır.'

'Sektörün değerini yeniden hatırlıyoruz'

Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) Yönetim Kurulu Üyesi Hediye Güral da Turizm Haftası'nın birleştirici gücüne vurgu yaptı. Turizmin ekonomik olduğu kadar kültürel ve sosyal yönlerine de odaklanılması gerektiğini belirten Güral, 'Böylesine özel bir zamanda turizmi konuşmak, sektörün değerini birlikte hatırlamak, benim için büyük bir anlam içeriyor. Turizm Haftası, sektörümüzün sadece ekonomik değil, kültürel, sosyal ve insani yönlerini de yeniden hatırlamak ve anlatmak için çok kıymetli bir fırsat sunuyor. Bu özel haftanın, turizmin değerini daha geniş kitlelere ulaştırmak ve sektöre katkı sağlayan tüm paydaşları bir araya getirmek adına önemli bir rol üstlendiğine inanıyorum' diye konuştu.

Program, protokol üyelerinin ve öğrencilerin katıldığı çeşitli etkinliklerin ardından sona erdi.

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Turizm Fakültesi ev sahipliğinde gerçekleştirilen etkinliğe vali yardımcıları, ilçe belediye başkanları, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, sektör paydaşları ve öğrenciler katıldı.

'Yeraltı kaynakları ihtiyaç doğrultusunda sisteme alınıyor'

SASKİ tarafından projeye ilişkin yapılan açıklamada, yeraltı sularının doğru yönetilmesinin önemine değinilerek şu ifadelere yer verildi:

'Şehrimizin su geleceğini planlarken alternatif kaynakların doğru politikalarla yönetilmesine hassasiyet gösteriyoruz. Suyun tükenebilir kaynak olduğunu unutmadan yeraltı kaynaklarını mahallelerimizin ihtiyaçları doğrultusunda sisteme dahil ediyoruz. Kaynaklardaki içme suyunu iletecek altyapı ağını Teşvikiye ve Bayırakçaşehir mahallelerimize kazandırıyoruz.'

Organizatörler cezaevine gönderildi

Olayın ardından derinleştirilen araştırmalar neticesinde, göçmen kaçakçılığına aracılık ettikleri ve organizatör oldukları belirlenen 2 şüpheli şahıs yakalanarak gözaltına alındı. Jandarmadaki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edilen şahıslar, çıkarıldıkları mahkemece tutuklanarak cezaevine teslim edildi. Operasyon kapsamında sadece adli değil, idari yaptırımlar da ağır oldu. Araç sürücüsü ve tescil sahibine 2918 sayılı Karayolları Trafik Kanunu uyarınca toplam 104 bin 252 TL idari para cezası uygulandı. Göçmen sevkiyatında kullanılan araç ise 15 gün süreyle trafikten men edilerek yediemin otoparkına çekildi.

'Deniz en az 100 metre ilerideydi'

Kıyı erozyonunun tahrip ettiği alanın geçmişi hakkında bilgi veren Muhtar Şefik Kır, 'Özel bir imarla beraber tatil köyü ruhsatı alınarak 1985 yılında inşaatına başlandı. 1990-1995 yıllarında da inşaatı tamamlandı. Turizme etki edecek şekilde hizmete açılacağı zamanlar, kıyı erozyonu da kendini gösterdi. Bu sahilde deniz en az 100 metre ilerideydi. Bugün ise deniz içeriye girdi ve sıfıra kadar geldi. Buraya bir tedbir alınması de gerekiyordu' dedi.

'Sahil koruma duvarı inşaatına fiilen başlandı'

Yıllardır beklenen projenin uygulama aşamasına geçmesinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Kır, 'Yaklaşık 13-14 yıllık bir proje olan sahil koruma duvarı çalışmasının iki yıldır takipçisi olduk. Şu an Maden Deresi'nin Karadeniz ile birleştiği yerde mendirek çalışması ve sahil koruma duvarı inşaatına fiilen başlandı' şeklinde konuştu.

Bölgedeki çalışmaların tamamlanmasıyla birlikte, kıyı şeridindeki diğer yapıların da benzer bir tehlikeyle karşılaşmasının önüne geçilmesi planlanıyor.

'Sürdürülemez hale gelen güven kaybının sonucudur'

İstifa kararının arkasında yatan nedenleri detaylandıran Şevki Burak Koç, 'Bugün itibarıyla, uzun yıllardır içinde bulunduğum 3 önemli sorumluluk alanından; Sapanca Belediye Başkan Yardımcılığı görevimden, Sapanca Belediye Meclis Üyeliğimden ve Cumhuriyet Halk Partisi üyeliğimden ayrılma kararı almış bulunuyorum. Bu karar ani verilmiş bir karar değildir. Bu karar bir öfke anının sonucu değildir. Bu karar bir siyasi manevra değildir. Bu karar bir hesaplaşma ya da bir pazarlık değildir. Bu karar; yaşadığım süreçlerin, gördüğüm tutumların, karşılaştığım samimiyetsizliklerin, uğradığım haksızlıkların, vicdanımda büyüyen rahatsızlığın ve artık sürdürülemez hale gelen güven kaybının doğal sonucudur' dedi.

'Buna göre bedel ödedim'

Koç, açıklamasına şöyle devam etti:

'Ben siyaseti, belediyeciliği ve kamu görevini hiçbir zaman bir makam, bir unvan, bir güç alanı ya da bir kariyer planı olarak görmedim. Benim için bu görevlerin anlamı; millete hizmet etmek, hukuku korumak, doğru olanın yanında durmak, yanlışa ortak olmamak, kamu yararını kişisel hesapların üstünde tutmak ve temiz bir vicdanla görev yapmaktı. Görev yaptığım süre boyunca da buna inandım. Elimden geldiğince buna göre yaşadım. Buna göre mücadele ettim. Buna göre bedel ödedim. Sapanca Belediye Meclis Üyesi ve Belediye Başkan Yardımcısı olarak görev yaptığım süreçte, ilçemizin geleceğini ilgilendiren birçok konuda büyük bir sorumlulukla hareket ettim. Su fabrikalarından alınan harçların başlatılması ve sürdürülebilir hale getirilmesi, su denetim mekanizmasının güçlendirilmesi, Devlet Demiryolları projesinin yeniden değerlendirilmesi, Sapanca'nın en az 100 yıllık planlama perspektifi içinde zor duruma düşmemesi için gerekli müdahalelerin yapılması, teleferik süreci, Ramada Otel süreci, kaçak yapılarla mücadele, hukuka aykırı işlere izin verilmemesi, belediye iç organizasyonunun yeniden kurulması ve birimlerin daha sağlıklı işlemesi için verilen mücadele gibi birçok konuda bütün gücümle çalıştım.'

'Ciddi bir güven kaybı yaşamış bulunmaktayım'

Sapanca Gölü'ne ilişkin teknik veri analizleri gibi ilçenin geleceğini ilgilendiren konularda kamu yararını gözeterek çalıştığını aktaran Koç, 'Yalnızca bugünün değil, geleceğin de Sapanca'sına bir kaynak bırakmaya çalıştım. Bu çalışmanın uzun yıllar boyunca Sapanca için başvurulabilecek bir metin ve teknik hafıza olacağına inanıyorum. Ben bunu da ilçemize bırakılmış kalıcı bir hizmet ve vicdani bir miras olarak görüyorum. Görev sürem boyunca vatandaşlarımızın lehine olacak her işin gerçekleşmesi için sonuna kadar mücadele ettim. Buna karşılık, hukuka aykırı, mevzuata uymayan, kamu vicdanını yaralayacak hiçbir işin içinde olmamaya, hiçbir yanlışın parçası haline gelmemeye özel özen gösterdim. Benim için makamın bir anlamı varsa, o da millete rağmen değil, millet için kullanılmasıdır. Ancak gelinen noktada, özellikle yönetim süreçleri içinde yaşadıklarım, karşılaştığım tutumlar ve gördüğüm ilişkiler nedeniyle ciddi bir güven kaybı yaşamış bulunmaktayım. Bu güven kaybının temelinde; samimiyetsizlik, riyakarlık, gerçeğe aykırı tutumlar, iftiralar ve kumpas niteliği taşıdığını düşündüğüm yaklaşımlar yer almaktadır' diye konuştu.

'Bu süreç, bana ve aileme ileride taşınacak kötü bir miras bırakılmak istendiği yönünde derin bir kanaat oluşturmuştur'

Sürecin yalnızca çalışma düzenini değil; vicdani huzurunu, kişisel itibarını, görevine olan inancını ve sorumluluk duygusunu yıprattığını söyleyen Şevki Burak Koç, 'Ben bir kamu görevlisi olmanın yanında, aynı zamanda iki evlat sahibi bir baba ve ailesine karşı sorumluluk taşıyan bir insanım. Geride bırakacağım en önemli şeyin temiz bir isim, dik bir duruş ve çocuklarıma bırakacağım onurlu bir miras olduğuna inanıyorum. Ne yazık ki yaşadığım süreç, bana ve aileme ileride taşınacak kötü bir miras bırakılmak istendiği yönünde derin bir kanaat oluşturmuştur. Bu anlayışın devam edeceğini düşünmem de, görevlerimi sürdürmeme engel olan en önemli nedenlerden biri haline gelmiştir. Bu yüzden, Sapanca Belediye Başkan Yardımcılığı görevimi artık vicdani kanaatime, kurumsal güven ilkesine ve kişisel onuruma uygun biçimde sürdürebileceğime inanmıyorum. Aynı şekilde, Sapanca Belediye Meclis Üyeliği görevini de bundan sonraki dönemde layıkıyla, iç huzuruyla ve sağlıklı bir zihinsel iklim içinde yürütebileceğimi düşünmüyorum. Buradaki mesele yalnızca kişiler arası bir anlaşmazlık değildir. Esas mesele; belediyeciliğin, kamu hizmetinin ve temsil sorumluluğunun giderek özünden uzaklaşmasıdır. Zaman içinde kamu kurumlarında, belediyecilik anlayışında ve karar süreçlerinde ciddi bir aşınma yaşandığını; samimiyetin yerini görüntünün, hizmetin yerini hesabın, kamu yararının yerini kişisel pozisyonların, kurumsallığın yerini ise dağınıklığın ve güven kaybının aldığını üzülerek müşahede ettim. Ben belediye meclis üyeliğini hiçbir zaman bir koltuk olarak görmedim. Bu görevin, halk adına doğruyu savunmak ve kamu adına vicdan taşımak anlamına geldiğine inandım. Ancak geldiğim noktada, bu görevi sürdürmenin artık yalnızca şeklen devam etmek olacağı kanaatine ulaştım. Bu nedenle, ne kendime, ne temsil ettiğim vatandaşlara, ne de kamu vicdanına karşı doğru olmayacağını düşündüğüm için belediye meclis üyeliğinden de ayrılıyorum' ifadelerini kullandı.

Açılışta konuşan İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Kayhan Özdemir, vatandaşların hangi durumlarda 112'yi aramaları gerektiğini ve temel sağlık ihtiyaçlarını burada öğrenebileceklerini belirtti. Genel Sekreter Yardımcısı Dr. İlhan Yılmaz ise toplum sağlığının korunması adına düzenlenen sokağın 13 Nisan tarihine kadar açık kalacağını hatırlattı.

'Bu bize dedelerimizden kalan bir gelenektir ve emanettir'

Yaklaşık 50 yıldan beri kazan başına geçen 78 yaşındaki Mustafa Akdağ, 'Belki 50 seneden beri kazan başındayım. Bu bize dedelerimizden kalan bir gelenektir ve emanettir. Bizden sonrada arkadaşlarda devam ettiriyor. İyi bir gelenek Allah razı olsun bütün arkadaşlarımızdan' derken Sefer Ulusoy, 'İmece usulü olarak yapıyoruz ve maddiyatı mahalle sakinlerimizden topluyoruz. Büyük katılım oluyor yaklaşık 10 gün devam ediyoruz imece usulüyle pişiriciler, hazırlanmalar var ve bunlarda bütün vatandaşların katkısı oluyor. Bu gelenek Trabzon'dan gelme bir gelenek. Bizlerde dedelerimizden kalma geleneği devam ettiriyoruz. Birlik ve beraberlik olduğu müddetçe ölene kadar bu geleneği devam ettirmek istiyoruz. 18 arkadaşımıza da plaket vereceğiz. Herkese katkılarından dolayı teşekkür ediyorum' dedi.

Kurbanlığını 5 ay önce satın alan vatandaşlardan Adem Özcan, hayvanının gelişimini gözlemlemek için çiftliğe geldiğini belirterek, 'Kurbanımızın gelişimini gözlemlemek için ziyarete geldik. Fiyatları da bir yandan takip ediyoruz. Bütçemize daha uygun olsun diye erkenden almak istedik. Tüm müşterilere de tavsiyemdir, ne kadar erken alırlarsa o kadar iyi' dedi.

'Maliyet artışlarına rağmen fiyat farkı yüzde 30'da kaldı'

Besici Barış Demir ise piyasadaki talebin satış takvimini öne çektiğini anlattı. Bayrama aylar kala satışlara başladıklarını dile getiren Demir, 'Bayrama 2 ay kaldı ancak biz 5-6 ay öncesinden satışlarımıza başlamıştık. Geçen sene ile bu sene arasında fiyatlarda yüzde 25 ile 30 arasında bir fark var ama maliyetlerimizde yüzde 60'a varan artışlar söz konusu. İnsanlar hesaplı almak için erken almayı tercih ediyor, biz de buna cevap veriyoruz' diye konuştu.

'Şartlar oluşmadan hayvan kurban olmaz'

Demir, kurbanlık alımında dini vecibelere ve fiziksel şartlara dikkat edilmesi gerektiği uyarısında da bulunarak, şunları kaydetti:

'Önemli olan sadece hayvanı alıp satmak değil, ibadeti yerine getirebilmek. Kesen kişinin ehil olması lazım. Hayvanın boynuzunun kırık, kulağının veya kuyruğunun kesik olmaması, topallamaması ve yaşını doldurmuş olması gerekir. İnsanlarımızın dini ibadetini yerine getirirken hayvanı görmelerini tavsiye ediyorum. Hayvanı ve kesen kişiyi görmediğiniz kurbanın çok sağlıklı olduğunu düşünmüyorum. Ne olursa olsun gelip birebir görmeleri gerekir. Bu işin doğrusu hayvanı beğenmek, sevmek ve içinize sinmesidir. Şartlar oluşmadan hayvan kurban olmaz, bunları bilmemiz gerekiyor.'

Sağanak yağış ve zorlu arazi şartlarında baraj mevkiinde yürütülen çalışmalara 67'si aktif olmak üzere toplam 130 kişilik ekip katıldı. Arama tarama faaliyetleri sırasında arazide taze ayı izlerine rastlanması üzerine ekipler bölgede alarm durumuna geçerek dikkatli bir şekilde ilerledi. İki gündür devam eden zorlu arama çalışmaları sonucunda Necdet Gül'ün cansız bedeni bulundu. Yeri tespit edildi ancak sarp ve zorlu arazi şartları nedeniyle cenazeyi bulunduğu bölgeden çıkarma çalışmaları halen devam ediyor.

'Yaklaşık yarım saat önce bulunduğu yeri tespit ettik'

Yürütülen kurtarma çalışmaları hakkında bilgi veren Sakarya Arama ve Kurtarma Birlik Müdürü Selçuk Arpacıoğlu, 'Jandarma, komando, ulusal medikal kurtarma ekipleri ve bize bağlı arama kurtarma konusunda akredite olmuş derneklerimiz vasıtasıyla bugünkü çalışmalarda 130 kişi fiili olarak çalıştı. Avcılarımız, mahalle sakinlerimiz, muhtarlarımız, gruplarımız, jandarmamız, komandomuz ve sağlık ekiplerimizle birlikte 130 kişiyiz. Geyve ilçemiz Dereköy mevkiinde kaybolan vatandaşımız 75 yaşındaki Necdet Gül'ün bugün yaklaşık yarım saat önce bulunduğu yeri tespit etti ekiplerimiz. 4 ayrı bölgede çalışmalar sürdürüyorduk. 1 ve 2 numaralı bölgelerde bulunduğu bilgisini aldık. Vatandaşın hayatını kaybettiği bilgisini aldık. Cansız bedene ulaşma çalışmalarımız devam ediyor. Bulunan bölgeden savcımızın görüşüne müteakip köye taşınması ve sağlık ekiplerine teslimini gerçekleştireceğiz' dedi.

Güven Mahallesi Dınbazlar Sokak'ta bulunan doğal oluşum gölette meydana gelen olayda, mağaradan gelen suyun içme suyunu karıştığı gerekçesiyle yaklaşık 46 yıl önce Köylere Hizmet Götürme Birliği tarafından kapatılan mağaranın ağzında çökme meydana geldi. Çökmenin ardından göletteki su kısa sürede boşalırken, suyun yer altından ilerleyerek yaklaşık 1 kilometre uzaklıktaki Güven Mahallesi'nde bulunan bir su dere yatağından çıktığı gözlendi. Mahalle sakinleri, mağaranın köyün altından uzanan geniş bir yer altı hattına sahip olduğunu ve yıllar önce suyun içme kaynaklarına karışması sebebiyle Köylere Hizmet Götürme Birliği tarafından kapatıldığını ifade etti. Yaşanan çökme ile birlikte yer altındaki su hareketliliğinin yeniden ortaya çıkması, bölgede benzer çökmelerin yaşanabileceği endişesini de beraberinde getirdi. Olay sonrası Sakarya Büyükşehir Belediyesi Su ve Kanalizasyon İdaresi (SASKİ) ekipleri bölgede geniş çaplı inceleme başlattı. Ekipler, hem gölet çevresinde hem de mahallede farklı noktalarda kontroller gerçekleştirerek suyun akış yönü, zemin yapısı ve muhtemel risklere ilişkin teknik değerlendirmelerde çalışmalarını sürdürüyor. Ayrıca göletin büyük bir bölümünden suyun çekilmesiyle birlikte acı bir tablo da ortaya çıktı. Suyun çekilmesiyle birlikte gölette yaşayan çok sayıda balık akıntıyla yer altına sürüklenirken, bazı balıklar ise çekilen suyun ardından çamurda mahsur kaldı. Çökmeyle yok olan gölet ve çökme alanı dron ile görüntülendi.

'Bayrağı babamdan devraldım'

Yaklaşık 28 yıldır kazan başında olduğunu belirten keşkek ustası Cevat Akdağ, 'Yaklaşık 30 ila 32 kazan keşkek yapıyoruz, 10 bin kişiye yetecek şekilde hazırlıyoruz. 28 senedir babamın yanında öğrenerek bu işi sürdürüyorum. Bayrağı bana teslim etti, ben de ileride çocuklarıma bırakacağım. Bu kadar insanı bir araya getirmek kolay değil, bu yüzden çok değerli bir gelenek' dedi.

'Bir kazanla başladı, bugün onlarca kazana ulaştı'

Organizasyonun geçmişine değinen Sıttık Polcucu ise 'Dedelerimizden kalan bir gelenek. Biz şu an dördüncü kuşağı temsil ediyoruz. Herkesin katkısıyla imece usulüyle yapılıyor. İlk zamanlarda bir kazanla başlayan keşkek ikramı bugün 30'dan fazla kazana ulaştı. Hava şartlarına rağmen katılım oldukça yoğun. Ayrıca yaşlılar ve gelemeyenler için keşkekleri evlerine ulaştırıyoruz' diye konuştu.

Tekirdağ'dan bayram ziyareti için Hendek ilçesinin Dikmen Yaylası bölgesine gelen Ali İhsan, 'Tekirdağ'dan geldik, orada böyle bir soğuk yok. Bayram sabahı böyle bir sürprizle karşılaştık. Güzel oldu, biz de bu manzarayı özlemişiz. Nasip oldu gördük' dedi.

'Sakaryalılar bu lezzeti tatmak için 11 ay bekliyorlar'

Pidenin tarihi serüvenini ve üretim aşamasını anlatan fırın sahibi Levent Gündüz, 'Sadece Ramazan aylarında ürettiğimiz bir ürün. Kıymalı pidemiz çok eskilerden, Osmanlı döneminden gelen bir gelenek. Sakaryalılar bu lezzeti tatmak için 11 ay bekliyor. Biz de onların beklentisine cevap verebilmek için özenle hazırlıyoruz. Mesleğe ilk başladığımız zamanlarda bu pideyi kendimiz yapmıyorduk. Müşteri iç harcını kendisi getirirdi. Biz o harçtan üretip müşteriye verirdik. Zaman geçtikçe kendimiz de üretmeye başladık. Tabii bu gelenek de devam ediyor. İç harcını kendisi getiren müşteriler oluyor, onlara da yapıyoruz. Tercih eden bizim pidemizi alıyor ya da kendi harcını getiriyor. Ramazan ayı paylaşma ayı ve bu lezzeti herkesin tadabilmesi için mümkün olduğunca fiyatları uygun tutuyoruz. Bizim ürettiğimiz pidemizin fiyatı 130 lira. Müşterinin harcıyla yapılan pideyi 40 liradan yapıyoruz, işçilik ve hamur ücreti alıyoruz' dedi.

'Yılda sadece bir ay üretiliyor'

Kıymalı pidenin hazırlık sürecini ve diğer pidelerden ayıran farklarını anlatan fırıncı Yasin Akyüz ise, 'Öncelikle soğanımızı bir gün öncesinden soyuyoruz, doğruyoruz. Biberimiz var, aynı şekilde soyup doğrayıp ertesi güne hazır ediyoruz. Ramazan pidesi hamuru gibi, daha lezzetli. Yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Bunları yaklaşık bir saat dinlendiriyoruz. Bir saat dinlendikten sonra açılmaya hazır hale geliyor. Sonrasında pişiriyoruz, iftar saatine yetiştiriyoruz. Kır pidesinin içinde kıymalı pideye göre daha az kıyma bulunuyor. Kır pidesinin hamuru daha sert. İçerik olarak da; kır pidesinin içinde biber ve kıyma çok yoğun olmaz. Bunun özelliği Ramazan ayına özgü olduğu için bol kıymalı ve daha yumuşak hamurlu olması. Bu pideyi diğer pidelerden ayırmamızın sebebi Ramazan ayına özel olarak Sakarya'da yılda sadece bir ay üretiliyor olması' diye konuştu.