Haber / Berna Çakır
Sonbaharın gelmesi en az ilkbahar kadar sebze ve meyve bolluğunu da beraberinde getiriyor. Serin havaları canlandıran, içimizi ısıtan rengarenk sebze ve meyveler tezgahtaki yerlerini birer birer alıyor. Sezonun gözdesi ise son dönemlerde sağlığa en faydalı besinler listesinde ilk sıralara yükselen şalgam geliyor.
Sonbaharda ekimi yapılan sebze özellikle suyu ile tam bir şifa deposu. Fermente edilerek elde edilen suyu sindirimden bağışıklığa, kalp damar sağlığından, cilt güzelliğine kadar birçok alanda sağlığa faydası bulunuyor. Yüksek tansiyon ve tiroid hastalarının ise doktor gözetiminde tüketilmesinin önerildiği şalgam suyu, yüksek vitamin ve lif özellikleri ile de öne çıkıyor.
Mersin Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Kompleksi’nde satışına başlanan şalgam sebzesi kilogram fiyatı 35 TL’den tezgahlardaki yerini aldı.
