Haber / Aysun Koç Aydoğan
Anavatanı Asya olan ve yaklaşık 200 yıldır ilaç olarak kullanılan zencefil, önemli bir besin kaynağıdır. Birçok hastalığa karşı faydalı olan ve özellikle kış mevsiminde sıkça tüketilmesi önerilen zencefil, özellikle bağışıklığı güçlendirmesiyle biliniyor. Ayrıca baharat olarak da kullanılan zencefil daha çok kaynatılarak tüketilir. Düzenli tüketildiği taktirde genel sağlığa iyi gelmekle birlikte birçok rahatsızlığı da hafifleten zencefilin fiyatı ise cep yakıyor.
Mersin Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Kompleksi’nde (Mersin Hali), cinsine göre kilosu 195 TL ile 270 TL arasında değişen zencefil, yerli üretim olmasına rağmen çok pahalı. Bu nedenle kiloyla alınamayan zencefil, genelde gramla satın alınıyor.
Muhabir: Aysun Koç Aydoğan
