Haber / Berna Çakır
Kış sebzeleri birer birer tezgahlara düşmeye başladı. Kış sofralarının vazgeçilmez sağlıklı yiyeceği brokoli de market ve Pazarlarda yerini aldı.
Mersin Büyükşehir Belediyesi Halinde ortalama kilogram fiyatı 15,9 TL2den alıcı bulan brokoli çorbadan atıştırmalığa, zeytinyağlısından mezeye kadar sofralarda birçok çeşitte yerini alıyor.
Besin değeri açısından da oldukça zengin olan brokoli içerisinde barındırdığı yüksek vitamin ve antioksidan özellikleriyle bağışıklığı güçlendiriyor. Bu nedenle kışın özellikle soğuk algınlığı döneminde hazırlanan brokoli çorbası ile kısa zamanda yeniden toparlanmak mümkün oluyor.
İçerisinde bulunan yüksek miktardaki lif oranı ile sindirim sistemi desteklenirken antioksidan özelliği ile de kansere yakalanma riskini azaltmış olursunuz.
