Haber / Ceren Seyran İnan
Kurban Bayramı’nın gelmesiyle paylaşmanın ve yardımlaşmanın önemi bir kez daha hatırlanırken bayram denilince akla ilk gelenlerden biri de geleneksel sofralar oluyor. Kurban Bayramı’nda aile, akrabalar ve dostlarla kurulan sofralarda geleneksel Türk yemekleri baş köşede yer alıyor. Kurban Bayramı vesilesiyle kırmızı et ağırlıklı yemeklerin doldurduğu sofralarda bir arada olmanın keyfi yaşanırken sağlığınıza da dikkat etmeniz önemli.
Bayram sofralarında dengenin kurulabilmesi, aşırı yemekten kaçınılması, hafif yiyeceklerin tercih edilmesi hayati önem taşıyor. Kurban Bayramı’na girdiğimiz şu günlerde sağlığımızı koruyabilmenin ve sofralarımızda denge kurabilmenin önemli detaylarını Diyetisyen Tuğçe Çevik ile konuştuk. Alanında uzman olan Çevik, özellikle kırmızı et tüketimi ve bayram sofraları konusunda uyarılarını sıraladı.
