Haber / Aysun Koç Aydoğan
Türkiye’nin biber üretiminde Antalya’dan sonra ikinci büyük merkezi konumunda olan Mersin’de dolmalık biber hasadı başladı. Özellikle Akdeniz ilçesine bağlı Kazanlı, Adanalıoğlu ve çevresindeki seralar ile açık alanlarda yetiştirilen dolmalık biberde hasat dönemi hız kazandı. Çiftçiler ve tarım işçileri sabahın erken saatlerinden itibaren tarlalarda ve seralarda özenle ürün toplamaya başladı.
Mersin, ülkenin biber ihtiyacının yaklaşık yüzde 10’unu karşılayarak hem iç piyasaya hem de ihracata önemli katkı sağlıyor. Ürünler başta Rusya, Hollanda, Almanya ve Ortadoğu ülkeleri olmak üzere yurt dışına da ihraç ediliyor. Kentte dolmalık biber hasadı, açık alan ve yaylada Ekim-Kasım aylarına kadar devam ediyor. Bu yıl hava koşullarının genel olarak olumlu geçmesi nedeniyle biberde verimlilik oldukça yüksek.
Hasat edilen dolmalık biberler kasalara yerleştirilerek Türkiye’nin birçok iline gönderiliyor ve sofralara ulaşıyor. Üreticiler, artan girdi maliyetlerine rağmen emeğin karşılığını almak için yoğun çaba harcadıklarını vurguluyor. Bölgede sabah erken başlayan hasat mesaisi gün boyu sürüyor. İşçiler sıcak hava şartlarına rağmen ürünleri dikkatle topluyor. Mersin’in biber üretimindeki rolü, kentin tarım ekonomisine ve ülke gıda arzına kritik katkı sunmaya devam ediyor. Hasadın önümüzdeki haftalarda daha da yoğunlaşması bekleniyor.
