Haber / Barış Çoban
Halk arasında Çin hurması ve gençlik meyvesi olarak da bilinen hünnap, kış meyvesi olmasına rağmen yıl boyunca Mersin’deki tezgahlarda bulunabiliyor. Hem taze hem de kurutularak yenilebilen hünnabın birçok faydası bulunuyor. Yüksek C vitamini, antioksidan özellikleri ve kolajen üretimini destekleyen yapısıyla cildi gençleştirdiği bilinen hünnap, yüksek besin değeri ve yoğun tatlı aromasıyla geleneksel tıptan modern mutfaklara kadar uzanan doğal bir şifa kaynağıdır. Kurutulma sürecinde içerisindeki su azaldığı için lif, antioksidan, vitamin ve mineraller bakımından tazesine göre çok daha yoğun bir yapıya kavuşur.
Mersin’in neredeyse her yerinde bulunabilen bu meyve, Akdeniz ilçesinde yer alan tezgahlarda 420 TL’ye satılıyor.
