Haber / Barış Çoban
Mersin’de yaşanan aşırı sıcaklar nedeniyle bunalan vatandaşlar, terle kaybettikleri mineralleri yerine koymak için bazı yiyeceklere yöneliyor. Bu yiyeceklerin başında süt mısır geliyor. Sıcak yaz günlerinde süt mısır, lifli yapısı ve yüksek su içeriğiyle hem ferahlatıcı bir ara öğün seçeneği sunar hem de terle kaybedilen mineralleri yerine koymaya yardımcı olur. Ayrıca potasyum, B vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olduğu için enerji de verir. Mersin’in Akdeniz ilçesinde geçimini süt mısır satarak sağlayan seyyar esnaf Furkan Arıkan ile süt mısır satışlarıyla ilgili konuştuk.
Yaz mevsiminin başlamasından bu yana işlerinde artış olduğunu belirten Arıkan, “Satışlarım iyi. Fiyatlarda makul zaten 25 TL’den satıyorum. Bu yüzden müşteriler memnun. Biz daha çok sürümden kazanıyoruz. 2 tanesini 100 liraya satmak yerine, 4 tanesini 100 liraya satıyoruz. Bu sayede herkes memnun oluyor” dedi.
Ailesini süt mısır satarak geçindirdiğini anlatan Arıkan, satış yaparken bazı zorluklar yaşadığını ama bu durumun kendisinin çok etkilemediğini söyledi. Büyük bir magnezyum kaynağı olan süt mısırı daha çok hamilelerin ve çocukların tükettiğini aktaran Arıkan, günde bin tane süt mısır sattığı günler olduğunu belirtti.
