Haber / Barış Çoban
Hissedilen hava sıcaklığının 41 dereceyi bulduğu Mersin’de vatandaşlar birçok alışkanlıklarını değiştirmek zorunda kalıyor. Bu alışkanlıkların başında ise yeme alışkanlığı geliyor. Bunaltıcı yaz sıcaklarında yağlı ve baharatlı yemekler yemek çoğunlukla hastalıklara yol açabiliyor. Bu nedenle vatandaşlar yaz mevsiminde hem serinletici hem de midelerini rahatsız etmeyecek yiyeceklere yöneliyor.
Her yaz mevsiminde olduğu gibi bu yaz mevsiminde de Mersin pazarlarında, manavlarda ve evlerde karpuz, peynir ikilisi adeta kurtarıcı olarak tüketiliyor. Mersinliler özellikle öğle saatlerinde ve akşam serinliğinde balkonlarda, bahçelerde veya deniz kenarında bu lezzet ikilisiyle serinliyor. Yazın sıcağında karpuzun yüksek su oranı ile peynirin tuzlu lezzeti, vücudun kaybettiği mineralleri yerine koymada da etkili oluyor.
