Haber / Ceren Seyran İnan
Bilimsel olarak tohumlarını içinde barındıran yiyeceklerin tümü meyve olarak adlandırılıyor. Meyve tohumunu içinde barındıran yiyecekler iken sebze ise bitkinin yenen kısımlarına verilen isim olarak adlandırılıyor. Buna göre bu zamana kadar sebze kategorisinde olan onlarca yiyeceğin meyve olarak adlandırılması gerekiyor. İşte sebze olarak bilinen ama aslında meyve olan 11 yiyecek:
Meyve olarak bilinen ilk yiyeceğimiz domates. Çekirdeklerini yani aslında tohumlarını içinde barındıran domates bilimsel olarak bir meyve.
Yemeklerde çok sık kullanılan kabak aynı zamanda bol lifli yapısıyla sindirim sistemi açısından büyük öneme sahip. Kabak da sebze olarak bilinmesine rağmen aslında bir meyve.
Sadece yemeklerde değil mezelerde de sıkça kullanılan patlıcan da çekirdekli yapısıyla meyve kategorisine giren yiyeceklerden bir tanesi.
Patlıcangillerden biberler de tohum olarak kullanılan çekirdekleriyle meyve kategorisine giriyor. Tohumları aracılığıyla farklı cins ve renklere sahip olan biberlerin hepsi bilimsel olarak birer meyve.
Kabuklu olarak yetişen ve tanelerini içinde taşıyan bezelyeler de meyve kategorisinde yerini alıyor. Bezelye tüketilirken aslında bitkisel kabuğunu atarak tohum kısmı yeniliyor.
Domates gibi salatalık da içinde barındırdığı küçük çekirdekleriyle tohum barındırma yapısında bulunuyor. Bu nedenle domatesin yanından ayrı düşünülmeyen salatalıklar da meyve kapsamında.
Lif kaynağı olan, potasyum, sodyum ve magnezyum bakımından zengin olan bal kabakları da sebze değil meyve olarak adlandırılıyor. Tatlılarda da kullanılan bal kabağı diğerlerine göre meyve olmaya daha yatkın görünüyor.
Meyve olduğu asla kabul edilmeyen bir diğer yiyecek ise zeytin. Kendi tohumunu her bir tanesinde taşıyan zeytinler yapısı itibarıyla birer meyve.
Herkesin çok sevmediği ama mide ve bağırsak dostu bamya da tohum barındıran özellikleriyle meyve kategorisinde en garip karşılanan yiyeceklerden biri oluyor.
Yeşil fasulye ya da çalı fasulyesi de tohum barındırdığı için meyve kapsamına giren yiyeceklerin başında geliyor.
Yaz aylarının sevilen yiyeceği mısırlar, haşlaması, közde pişirilmesi ile en sevilen yiyeceklerden bir tanesi. Ancak sebze olarak bilinen mısırlar bilimsel olarak birer meyve.