Haber / Tolga Güzelgün
Mersin’de Kış Çaylarına Yoğun İlgi
Kış mevsiminin etkisini göstermesiyle Mersinliler, soğuk algınlığı ve gripten korunmak için aktarlara yöneldi. Ak Lokman Hekim Baharat’ta Mersinlilere hizmet veren aktar Ali Kara, kentteki yoğunluğu değerlendirerek en çok talep edilen ürünleri şöyle sıraladı:
“Karışık kış çayı, ıhlamur, adaçayı, zencefil, zerdeçal, kabuk tarçın, karanfil, kuşburnu ve pekmezler kış aylarında en çok alınan ürünler.”
Kara, birçok vatandaşın, bitkisel ürünleri nasıl kullanacağını bilmediğinden aktarlardan bilgi aldığını belirterek, müşterilerin doğru kullanım konusunda kendilerine danıştığını kendilerinin de hazırlama biçimi, miktar ve kullanım sıklığı hakkında yönlendirme yaptıklarını belirtti.
Kök Bitkiler Nasıl Hazırlanmalı?
Soğuk algınlığına karşı en çok sorulan ürünlerin başında kök bitkilerin geldiğini kaydeden Kara, doğru demleme yöntemini şöyle anlattı:
“Zencefil, zerdeçal, tarçın ve karanfil gibi kökler kaynayan suya atılır. Bir, iki taşım kaynatılır, 5-10 dakika dinlendirilir ve öyle içilir.”
Havaların soğumasıyla birlikte vatandaşların öksürük, nezle ve grip şikâyetleri nedeniyle bitkisel destek ürünlerine daha sık yöneldiğini ifade eden Ali Kara; göğüs yumuşatıcı, balgam söktürücü ve bronş açıcı özelliğe sahip bitkilerin tüketilmesi gerektiğini söyledi.
“Bitkilerin Ömrü Bir Yılı Geçmemeli”
Sıkça sorulan bir konuya da açıklık getiren Aktar Ali Kara, bitkisel ürünlerin uzun süre saklanmaması gerektiğini vurguladı:
“Bir yıl önce alınan ürünler kullanılmamalı. Bitkiler mayıs sonunda toplanır, kurutulur ve o yıl içinde tüketilmelidir. Bir sonraki yıla bırakılmaması tavsiye edilir.”
Kış aylarında solunum yolları ya da bağışıklık sisteminizle ilgili bir sorun hissettiğinizde mutlaka en kısa zamanda bir uzman doktora başvurun. Bitkisel ürünlerin kullandığınızla ilaçla olan etkisi ile ilgili mutlaka uzman doktor görüşü alın.
