Haber / Barış Çoban
Sıcak yaz aylarında yağlı ve ağır yiyecekler tüketmek, vücutta yorgunluk, baş ağrısı ve tansiyon sorunlarına neden oluyor. Bu yüzden uzmanlar sıcak havalarda daha hafif yiyecek ve içecekler tüketilmesini öneriyor. Türkiye’de sıcak hava ve yaz ayı denilince akla gelen ilk şehirlerden birisi Mersin. Mersin’de yaz ayları aşırı sıcak ve nemli geçiyor. Bu sebeple yazın Mersin’de, ağır yiyecekler yerini hafif yiyeceklere bırakıyor. Peki Mersin’de yazın ne yenir?
Mersin’de yaz aylarında daha çok zeytinyağlı yiyecekler tercih edilmelidir. Tantuni, Adana kebabı veya döner gibi yağlı ve ağır yemeklerden kaçınılmalıdır. Sofralarda et ağırlıklı yemekler yerini sebze, ot ağırlıklı yemekler almalıdır. Bol bol salata ve yoğurt yenilmeli ve ayran, şalgam gibi sağlıklı içecekler tüketilmeli. Karpuz ve kavun gibi sulu yaz meyveleri tercih edilmelidir. Tatlılardan ise yine hafif olan Mersin’e özgü kerebiç ve bici bici gibi tatlılar tercih edilebilir.
