Haber / Barış Çoban
Son zamanlarda kımızı etten yapılan kıyma fiyatlarına gelen zamlar nedeniyle, Mersinliler tavuk kıymasına yönelmeye başladı. Bütçesi daralan Mersinliler, kırmızı etten yapılan kıymayla yaptıkları yemekleri artık tavuk kıymasıyla yapmaya başladı.
Mersinliler karnıyarık ve lahmacunu tavuk kıymasıyla yapmaya başladı
Mersin’in Akdeniz ilçesinde tavukçu dükkanı olan Serdar Tatar, son birkaç haftadır tavuk kıymasına talebin arttığını ifade etti. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan karnıyarık ve lahmacunun artık tavuk kıymasıyla yapıldığını vurgulayan Tatar, vatandaşların kırmızı etten yapılan kıymayı almakta zorlandığını söyledi. Dana etinden yapılan kıymayı 750 TL’den sattığını dile getiren Tatar, tavuk etinden yaptığı kıymayı ise 169 TL’den sattığını belirtti.
İki ayrı kıymanın arasında dağlar kadar fiyat farkı olduğunu anlatan Tatar, tavuk kıymasını genelde dar bütçeli vatandaşların aldığını kaydetti.
