Haber / Ayşe Ay
Yılın neredeyse her ayında hasat edilebilen ve doğada kendiliğinden de yetişebilen mantar, önemli ve zengin bir besin kaynağıdır. Aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı da olan mantar, vücuda B grubu vitaminleri ve protein sağlamak için önemli bir kaynaktır. Ayrıca önemli miktarlarda antioksidan, mineral, eser element ve lif de içeren mantarın fiyatı ise cep yakıyor. Mersin’deki halk pazarlarında kilosu 100 TL’den satılan mantar, zincir marketlerde 200 TL. Hatta bazı marketlerde bu fiyat daha da yukarı çıkabiliyor. Bu nedenle vatandaşlar, daha çok halk pazarlarından alışveriş yapmayı tercih ediyor.
Muhabir: Ayşe Ay
