Haber / Aysun Koç Aydoğan
Türkiye’de özellikle Ege ve İç Anadolu bölgelerinde büyük boyutlarda yetiştiriciliği yapılan ıspanak, Mersin’in Erdemli ilçesinde de oldukça fazla yetiştiriliyor. Sonbahar ve kış mevsimlerinde hasat edilen ıspanak, tüm yıl tüketilebilir. Kimisine göre tadı lezzetli olan, kimisine göre ise kötü olan ıspanağın faydaları ise saymakla bitmiyor. Özellikle çocukların gelişime büyük katkı sağlayan ıspanakla ilgili yapılmış bir çizgi film bile var. Ispanak yiyerek güçlenen bir çizgi film karakteri olan Temel Reis, dünya çapında milyonlarca çocuğa ıspanak yemeyi sevdirmişti.
Vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri sağlayan, antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklardan korunmanıza yardımcı olan, Demir, C ve E vitamini, potasyum ve magnezyum kaynağı olan ıspanak ayrıca kanser önleyici özelliğe sahip. Aynı zamanda enerji de veren ıspanak, ruhsal sağlığı da destekler. Daha birçok faydası bulunan ıspanak Mersin Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Kompleksi’nde (Mersin Hali) kilosu 43 TL’ye satılıyor. Mevsimi olduğu için bu fiyattan satılan ıspanağın, ilerleyen günlerde fiyatının artması bekleniyor.