Haber / Barış Çoban
Mersin Yenişehir Belediyesi tarafından Değirmençay Mahallesi'nde düzenlenen Safran Festivali'nde konuşan safran üreticisi Ahmet Ata, ilçede safran üretiminin her geçen yıl arttığını belirterek, hedeflerinin Yenişehir'i Türkiye'nin safran üretim merkezlerinden biri haline getirmek olduğunu söyledi.
Festivale; Yenişehir Belediye Başkanvekili Çağdaş Dutlu, Mersin Akdeniz Ziraat Odası Başkanı Musa Yılmaz ve Yenişehir İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Ömer Kahyaoğlu da katıldı.
Konuşmasında safran üretiminin dört yıl önce başlatılan çalışmalarla geliştiğini anlatan Ahmet Ata, belediye ve Ziraat Odası'nın destekleriyle üretimde önemli mesafe kat ettiklerini ifade etti.
Değirmençay'da başlayan üretimin bugün 14 dönüm civarına ulaştığını belirten Ata, geçen yıl 18 üreticinin safran yetiştiriciliğine başladığını, bu yıl ise üretici sayısının 24'e yükseldiğini kaydetti.
Safranın zahmetli bir üretim süreci olduğunu vurgulayan Ata, yaklaşık 180 çiçekten bir gram kurutulmuş safran elde edildiğini belirterek, üretimin sabır ve emek gerektirdiğine dikkat çekti.
Ata, uzun vadeli hedeflerinin Mersin'de yıllık 15-20 kilogram safran üretimine ulaşmak olduğunu ifade ederek, “Türkiye'de Mersin'i, Mersin'de ise Değirmençay'ı safranın merkezi yapacağız” diyerek hedefini dile getirdi. Bu hedefe belediye, Ziraat Odası ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün destekleriyle ulaşabileceklerini söyledi.
