Haber / Aysun Koç Aydoğan
Mersin’de genelde Ağustos ayının ortalarına doğru hasat edilmeye başlanan salçalık biber ve domatesler, bu yıl daha erken hasat edilmeye başlandı. Özellikle Akdeniz kentlerinde bir gelenek olan saçla yapımı, yakın zamanda Mersin, Adana ve Hatay gibi illerde başlayacak. Bu nedenle Mersinlilerin yakın zamanda Mersin Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Kompleksi’ne (Mersin Hali) akın etmesi bekleniyor.
Mersin Hali’nde şu an kalitesine göre en ucuz salçalık biberin kilosu 8 TL, en pahalı salçalık biberin kilosu ise 140 TL civarında değişirken, salçalık domatesin fiyatı ise 5 TL ile 30 TL arasında değişiyor.
Mersinliler yemeklerinde çoğunlukla biber salçası kullandığı için, daha çok salçalık biberlere rağbet gösteriyor. Bununla birlikte salçalık domatese de ilgi oldukça fazla oluyor.
