Haber / Berna Çakır
Özellikle Akdeniz, Güneydoğu ve Doğu Anadolu Bölgesinde her yemekte kullanılan ve kurutulma aşaması ağustos ayında yapılan kapya biber; Adana, Şanlıurfa ve Antalya illerinde iklimin de etkisiyle yoğun olarak üretiliyor. Ağustos ayının girmesiyle birlikte tezgahlardaki yerini almaya başlayan kapya biberin Mersin halinde kilosu 65 TL’den satışına başlandı.
Aynı zamanda kurutularak da tüketilen salçalık kapya biberin ilerleyen günlerde fiyatının düşmesi bekleniyor.
Muhabir: Berna Çakır
