Değerli şarapsever dostlar;
Dünyanın Ünlü Şarap Bölgeleri serimizin 89 yazısı boyunca Fransa, Almanya, Avusturya, Macaristan Tokaj, Yunanistan, İtalya, İspanya ve Portekiz’in şarap bölgelerinin ardından ABD’ye giriş yapıp California, Oregon, Washington ve New York bölgeleri ve şaraplarından sonra Kanada şarap bölgelerini inceleyip genel bir ABD ve Kanada özetine başladık. Bu yazımızda ABD ve Kanada özetine devam ediyoruz.
Oregon, Washington
California (Kaliforniya)'nın kuzeyinde yer alır
Ülkenin kuzeybatı köşesindedir
Cascade Dağları'nın her iki yanında bulunur
KUZEY OREGON
Willamette Valley AVA
Cascade dağlarının batısındadır
Ilıman bir iklimi vardır
Pasific okyanusundan gelen serinletici esintilerden faydalanır
Büyüme mevsimi, uzun güneşli günler ve serin geceler ile çoğunlukla kurudur
Pinot Noir : Olgun kırmızı meyve tatları, tarçın aroması ve yüksek asidite
Pinot Gris : Meyvemsi, sek tarzda
GÜNEY OREGON
Southern Oregon AVA
Willamette Valey’in güneyindedir
Başlıca Umpqua Valley ve Rogue Valley olmak üzere farklı AVA’ları içerir
Oregon'daki en sıcak yetiştirme koşullarına sahiptir, bazı serin alanlar da bulunur
Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris ve Syrah yetişir
WASHINGTON STATE
Columbia Valley AVA
Cascade dağlarının doğusundadır
Dağların yağmur gölgesinde yer alır
Bağların çoğu Columbia nehri ve kollarının vadilerinde yer alır
Yakima Valley AVA
Walla Walla AVA
Merlot (Eriksi, tam gövdeli)
Cabernet Sauvignon (Yıllandırılabilir, tam gövdeli)
Syrah
Chardonnay
Riesling
NEW YORK STATE
ABD’nin diğer şarap bölgelerinin aksine ülkenin doğusunda Atlantik Okyanusu tarafındadır
Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc yetişir
Finger Lakes AVA
Derin buzul gölleri ısıyı Kasım ayına kadar depolayarak çevredeki bağların hava sıcaklığını yükseltir ve büyüme mevsimini uzatır.
Vitis Vinifera çeşitlerinin yanı sıra bazı Amerikan çeşitleri ve melezleri de yetiştirilir
KANADA
ONTARIO
3 VQA’sı vardır. En önemlisi Niagara Peninsula’dır.
Niagara Peninsula VQA
Ontario gölü yakınında bulunur
Riesling (Taze, meyvemsi, sek ve dömisek tarzın yanı sıra tatlı Icewine da yapılır)
Vidal (Diğer Icewine çeşiti)
Chardonnay
Pinot Noir
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
BRITISH COLUMBIA
Okanagan Valley VQA
Göller havanın ılımanlaşmasına yardımcı olur
Merlot
Pinot Noir
Pinot Gris
Chardonnay
Riesling ve Vidal (Icewine çeşitleri)
Dünyanın Ünlü Şarap Bölgeleri serimizin 90 yazısı boyunca Fransa, Almanya, Avusturya, Macaristan Tokaj, Yunanistan, İtalya, İspanya ve Portekiz’in şarap bölgelerinin ardından ABD’ye giriş yapıp California, Oregon, Washington ve New York bölgeleri ve şaraplarından sonra Kanada şarap bölgelerini inceleyip genel bir ABD ve Kanada özeti yaptık. Önümüzdeki yazımızda Şili şarap bölgelerini incelemeye başlayacağız.
Takipte kalın lütfen
(* Kaynakça : Wine and Spirit Education Trust)
