Değerli şarapsever dostlar;
Dünyanın Ünlü Şarap Bölgeleri serimizin 71 yazısı boyunca Fransa, Almanya, Avusturya, Macaristan Tokaj, Yunanistan ve İtalya’nın şarap bölgelerinin ardından İspanya’nın İklim, Üzüm Yetiştiriciliği, Siyah ve Beyaz Üzüm Çeşitleri, Şarap Stilleri ve İspanya’nın ünlü şarap bölgelerinden Yukarı Ebro, Catalunya, Duero Valley, Kuzey Batı, Levante ve Castilla-La Mancha Bölgelerini ve Şaraplarını inceledik. Bu yazımızda genel bir İspanya özetimiz olacak.
İSPANYA
İklim :
İspanya'nın üç geniş iklim bölgesi vardır:
- Kuzey ve kuzeybatı kıyıları
Atlantik etkisi, ılıman deniz iklimi, yüksek yağış
- Doğu kıyısı
Sıcak Akdeniz iklimi, denizin veya rakımın etkisiyle ılıman, güneyde daha sıcak
- Meseta Central
İspanya'nın merkezinde etrafı dağlarla çevrili geniş bir plato, sıcak karasal iklim
Soğuk kışlar, sıcak yazlar, yüksek rakımlarda serin geceler, sınırlı yağış
Siyah Üzüm Çeşitleri
Anahtar çeşitler : Tempranillo, Garnacha Tinta, Monastrel
Diğer çeşitler : Graciano, Carinena (Rioja’da Mazuelo), Mencia
Uluslararası çeşitler : Cabernet Sauvignon, Merlot
Beyaz Üzüm Çeşitleri
Anahtar çeşitler : Verdejo, Albarino
Diğer çeşitler : Airen
Uluslararası çeşitler : Sauvignon Blanc, Chardonnay
Cava çeşitleri : Parellado, Xarello, Macabeo (Rioja’da Viura ismiyle köpüksüz şarap yapılır)
İSPANYA ŞARAP BÖLGELERİ
6 coğrafi bölgeden oluşur
1- Upper (Yukarı) Ebro
- Rioja
- Navarra
- Carinena
- Calatayud
2- Catalunya
- Penedes
- Priorat
3- Duero Valley
- Ribera del Duero
- Toro
- Rueda
4- Kuzey-batı
- Rias Baixas
- Bierzo
5- Levante
- Valencia
- Jumila
- Yecla
6- Castilla-La Mancha
- La Mancha
- Valdepenas
Dünyanın Ünlü Şarap Bölgeleri serimizin 72 yazısı boyunca Fransa, Almanya, Avusturya, Macaristan Tokaj, Yunanistan ve İtalya’nın şarap bölgelerinin ardından İspanya’nın iklim, üzüm yetiştiriciliği, siyah ve beyaz üzüm çeşitleri, şarap stillerini ve İspanya’nın ünlü şarap bölgelerinden Yukarı (Upper) Ebro, Catalunya, Duero Valley, Kuzey Batı, Levante ve Castilla-La Mancha bölgelerini ve en son olarak İspanyol Şarap Yasalarını inceleyip genel bir İspanya özetine başladık. Önümüzdeki yazımızda İspanya özetine devam edeceğiz.
Takipte kalın lütfen
(* Kaynakça : Wine and Spirit Education Trust)
